“这可是好东西,跟藕差不多,论营养不比米麦差,就是加工不易。做葛根糍粑,其实还有种更直接的办法,就是弄出来的葛
饼直接做。”
拿起一个平底锅,倒点油,热至六成左右。
李超把葛稀糊倒
锅里,摇晃摊成一张薄饼,
平中间部份。
他熟练的缓慢转动锅子,慢火煎黄,再翻煎另一面。
“这就可以吃了?”
李世民站在旁边看着饼已经两面煎黄,有些迫不急待了。
“可以吃,不过也可以再加腊炒,更有味道。”
李承乾闻着香味进来,看到李超在切腊,直接先拈起一片切开的饼放
中,“嗯,葛根糍粑好香。”
腊早已经洗净切片,李超淖水,把煎好的葛根糍粑加
同炒,加
盐等调料,一会就炒好出锅。
李世民看着这盘葛根糍粑腊,不由点
赞叹,葛根糍粑光泽油亮,半透明带点白色。夹起一块偿下,表皮脆香,咬
脆皮,柔软香糯,回味甘甜。而腊
与糍粑同炒后,也没有那么油腻,清爽可
,熏香渐轻,幽然回味。
“回味无穷,好!”
李世民点称赞,太子承乾则根本不做评价,因为他正埋
猛吃,哪有时间来评价。这是他跟妹夫们一起吃饱总结的经验,吃饭的时候千万别说话,不是因为吃饭说话失礼,而是因为吃饭说话,好吃的都会被抢光。(未完待续。)