吃到一半陈维才发现他一
饭都还没吃过，端起碗刨了一进嘴里。龙腾小说网 Ltxsfb.com
按理来说这种空就可以吃的菜，配饭肯定有点淡，但这道菜不同，
条的爽滑和软硬适中的米饭，里面胡椒微微的呛辣，和米饭香甜的感觉相得益彰。
就着米饭陈维吃下了剩下的半盘蚂蚁上树。
“袁老板的手艺不愧是这个。”陈维竖着大拇指夸奖。
“我觉得牛
才是真手艺。”一旁的乌海突然
话。
“还有牛来着。”陈维一下子想起刚刚的牛。
转
看去，棕色粗陶的碟子，和排球差不多的大小，里面的牛片个个有
子的手掌大小，大片的牛看着很是舒服。
男
就是向往那种大吃，大碗喝酒的感觉，认为那才是最美的滋味。
大片的牛上明显可见一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛看起来更加的美味异常，哪怕刚刚觉得半饱的陈维都“咕咚”一声，不自觉的咽下了一水。
伸筷子夹起一片，陈维这才明白这牛的名字，大片的牛夹在筷子上，薄的却好像一张纸一般。
一般来说这么薄的片肯定夹不起来，就算夹起，不是
了，就算软嗒嗒的贴合在一起，而这却完全不同，好似牛筋还在一般，只微微弯曲，清晰可见顶的光透下来的样子。
陈维嘴张的老大，一吞下牛，开始咀嚼。
先是麻、辣的气息冲而来，瞬间有种毛孔张开的感觉，一
辣气直冲喉间，却不呛，同时麻麻的感觉刺激着舌苔，然后就是牛的鲜美，带着微微的嚼劲，有软
化渣，几下咽下后，完全没有塞牙的感觉。
“麻辣酥香，下酒的好菜。”陈维咽下一片，立刻说道。
“没错，这牛要是配上那温和的郫筒酒，简直绝配。”乌海难得同意陈维的话语。
“麻辣和醇香，确实很配。”陈维说完，继续开始吃牛。
每一次吃的时候都在咽下牛在刨一饭，每下都如此，这应该是他吃饭吃的最斯文的一次了。
“看起来都很好吃的样子，我点什么？”后面排队快
到他的男子突然问道。
“有钱就全部试试，要不就一样一样的来。”排在男子后面的就是刚刚拌嘴的小
侣，其中的孩子热心的建议道。
“选择困难症，完全不知道。”男子有些郁闷。
“牛吧，刚刚太远我都没看见袁老板神乎其技的刀法，据说可以透光。”孩子还是对这些比较感兴趣。
能看又能吃这是每个的想法。
“牛啊，688/份，那就点这个。”男子有些犹豫，不过对于的渴望还是战胜了钱包。
“我们点什么？”妹子后面的男子靠近妹子问道。
“金陵
和牛怎么样？”妹子相当豪气的说道。
“难得来一次都听你的。”男子宠溺的说道。
“什么意思，不难得来就不听我的吗？”妹子瞬间转不满的说道。
“没有没有，这不是都听你的嘛。”男子一脸懵
，不过他很有经验，这种况哄就对了。
“哼，这还差不多。”妹子也不是真生气，就是说说而已，见男票服软也就转看袁州去了。
“老板，牛两份，金陵一份，米百做白米饭三份。”暮小云记下三的点餐，回对正在忙碌的袁州说道。
“嗯。”袁州点表示听见了。
牛都是早上准备腌制，做好的，只需要切好淋上香油就好。
系统提供的牛这次非常正常。
系统现字：“优化南阳黄牛白色种，通过改良古代秦国名相百里奚的饲养方式，来养殖，采用皇竹、青、黑麦和苜蓿
替喂养的方式进行饲养，每
适当放松心，给予专业按摩，缓解牛中的酸
物质。”
其中系统所说的按摩什么的袁州自动忽略，毕竟每只牛都进行按摩舒缓的，对吧。
“对个毛，又是过的比我还好的牛！”袁州还是忍不住吐槽了一句。
等到袁州拿起的时候才发现每一块都独立包装的牛非常漂亮，只不过这大小就完全不像是整块牛腱子。
“这是牛腱子正中间的那一块？”袁州拿着牛，气肯定的说道。
然而系统当然没有任何反应。
拆开之后，也算确认了袁州的猜想，确实只有中间那一块。
经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒，几道工序后，这道灯影牛才算最终完成，成品的每一块都只有孩子的食指粗细，一份一块刚刚好。
“快看，袁老板要切牛了。”妹子拉着自己男票，激动的说道。
“嗯，我尽量学。”没错这才妹子拉着自己男票看的目的。
袁州使用的案板是系统提供，基本无任何味道，也就不怕牛沾染别的味道。
立起牛，袁州拿起一把锋利无比的刀，一刀下去，还没怎么看清一片薄薄的牛片就施施然的倒向一侧，连续十一刀，正好切成十二片。
另一手拿起小瓶，手腕一抖，牛片上已经洒满均匀的香油。
“一灯牛，端走。”袁州的声音闷在罩里，有些听不清，暮小云上前端到小侣面前。
“袁老板，你刚刚说的‘一灯’是什么意思？”妹子大眼睛里满是好奇。
边上吃饭或者等待的，也都好奇的看着袁州。
“薄可做灯罩，光能透出，一盘正好一灯罩。”袁州话语简短的说道。
“不会吧，虽然听说可以透光，但是做灯罩也太夸张了。”妹子皱眉，倒不是不相信袁州，而是灯罩所用的都是透光极好的纸，而这明明是牛，怎么做灯罩。
袁州对于食客的质疑并不在意，继续做自己的事。
“试试不就知道了。”男票总是无限量宠溺自己票的。
“对对对，你们试试。”排队的比吃饭的还好奇。
“你不是有打火机吗，我们试试。”妹子转了转眼珠，下定决心的说道。
“啪”男子用行动支持自己票，直接打=点燃打火机。
妹子小心翼翼的用筷子夹起牛，移到火苗一侧，正好挡住，不过一会，就看到牛清晰可见的纹理，渐渐的牛透出红光，真的直接透光了，还是打火机这样的小火苗。
排队的，吃饭的，做实验的小侣都呆住了，这样的刀工才是鬼斧神工吧！
……
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