了运输大队长。
回到屠宰场的时候，屠宰场的员工们已经严阵以待了，他们把笼子从车上搬下来，开始手脚麻利的处理这些活蹦乱跳的野兔。
处理野兔的时候并不需要剥皮，而是用开水把兔毛褪掉，用松木焰火把兔子身上的绒毛燎掉，再进行下一道工序。
兔子处理完毕，清洗干净之后，用竹架子撑开，就如同板鸭一般，挂在阴凉处自然风干几个斜。等水分蒸发干净之后，就到了关键的一道工序，那就是往兔子身上刷上秘制的酱料。
等酱料开始入味之后，这些兔子就会被送入熏肉坊，用带有特殊香气的松木、香樟木等木头进行熏制。
这一天，曾程组织村民在葫芦谷捕捉了超过600只野兔，基本上把葫芦谷的成年野兔清理了一半，这才打道回府。
作为运输大队长，曾程驾驶着沙滩车来回奔驰了好几次，屁股都被颠得发疼，这个沙滩车开着挺潇洒，其实时间长了也受罪。
中午吃过午饭后，五十名男性员工的加入让野兔的处理速度大大提高，到了傍晚的时候，六百只野兔都被处理得干干净净，刷上了秘制酱料，挂在专门的房间内阴干。
随后，这些熏兔会同其它货物一起，送到全国各地的仙园超市中的货架上，以高价出售。
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