，李青云也懒得再卖关子了，这就将刀鱼的身份公之于众：“余老哥，你身为川府鱼王的老板，长江三鲜的名字，应该听过吧？”
余军一听，双眸赫然一亮：“河豚，鲥鱼，还有……”
“难道说，这是长江刀鱼？”
实然，余军的心中，早已猜到了刀鱼的身份，只不过他并不敢确认，毕竟身在川蜀腹地，这些生长在长江中的稀有物种，又是从哪来的呢？
真是李青云养殖的？！
长江刀鱼的养殖，早已不是神话，但养殖的难度，却依然是业内公认的艰巨，如若长江刀鱼真能大规模的养殖，那刀鱼的价格，又何故会一直居高位而不下呢？
“没错！”李青云笑着点头：“今天，让诸位来，不单单是为了品酒，这第二个目的，就是希望各位对这刀鱼进行品鉴，如果觉得味道不错，我这里养了不少呢。”
话到此处，市里三家饭店的老板，都为之精神一震。
幸好今天没有推辞什么品酒会，原来李青云又有新产品问世了，要是今天不来，怕是这个机会就拱手让人了。
只看青龙蔬菜，以及特种淡水鱼的品质，大家就知道这刀鱼的味道绝对不会差。
他们饭店中的精品菜肴，已经好久没有增加新品了，要是如今再添上这一道‘长江刀鱼’，不单精品菜，菜单的行目更加丰满，他们三位的钱包，也会更加鼓胀。
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