”香菇可以提味,等同于味,但市面上的味
吃的不放心,她们家都是自制
的,这个年代估计也没有味
,改天她自己来
。
准备工作就绪,叶佳瑶往锅里下了一勺油,等油沸滚,把腌好的牛往里一倒,快速翻炒两下就装盘,牛
本来就鲜美柔
,要是过火就老了不好吃,用滚热的油
炒几下,马上出锅,才能保持
质的鲜
。
蛋已经打好,炒成碎碎的蛋花装盘,接着下香菇翻炒,等香菇的香味飘起,再下萝卜丁,最后才是黄瓜,等菜炒到五分熟装盘。叶佳瑶把两碗剩饭倒进去,等米饭都揉开了,味也调好了,最后才把炒好的配料放
锅里搅拌。
不一会儿,厨房里香气四溢,宋七看着红红绿绿的蛋炒饭,闻着那诱的香味,
不自禁的咽了
水,看起来很好吃的样子。
叶佳瑶看着美食出锅,自己也很开心,这可是她最吃的牛
蛋炒饭,吃过她做的蛋炒饭,没有一个不是念念不忘的,那个可恶的三当家算是有
福了。
饭做好了,叶佳瑶开始烧西红柿蛋汤,其实最平常的菜反倒是最见功底的,西红柿要烧出汁,但又不能太烂,烂了菜色不好看,不出汁又没味道。
“姑娘,您这厨艺可是比老于强多了。”姜婶称赞道,这大厨房是老于
掌勺,她和几个
打下手帮厨,老于
最喜欢的就是
炖,杂七杂八往里一扔,跟做猪食一样,还没她做的好呢拽的跟什么似的。改天让老于
瞧瞧
家这手艺,看他不拿个锅盖把自己闷死。
叶佳瑶谦虚地笑了笑“谈不上厨艺,就喜欢做而已。”
对她来说,做菜不是工作,纯粹好,因为她本身就是嘴叼的吃货,他们一家全是吃货,自然对美食的要求比较高。
装了满满两大碗蛋炒饭,外加一碗西红柿蛋汤,锅里还剩了些,看宋七的眼珠子直勾勾地盯着锅里,叶佳瑶笑道“宋七,你也饿了吧,要是不嫌弃,这些就归你了。”
宋七笑呵呵地搓着手“那敢好,本来不饿的,看新嫂子做的这么美味就饿了。”
姜婶讪笑着,眼睛直勾勾地盯着宋七拿了个碗把锅里剩下的蛋炒饭给装了去,也是狠狠吞了水,恨不得拿自己啃了一半的肘子去换蛋炒饭,就是没好意思开
。
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