稍做休息，钱管事就把叶佳瑶叫了去。
“一等帮厨的月薪是八两银子，二等是五两，三等是三两，杂工是一两，酒楼目前只有一位一等帮厨，你是第二个”钱管事说道。
满意满意太满意了，居然混到了一等帮厨，叶佳瑶开心的都不知道说什么好了。
“合约是五年一签，酒楼包吃住，住宿是四
一间，如果没有意见，就签字摁手印吧”
叶佳瑶听到五年一签犹豫起来，太长了，她可不想一辈子当厨子，她的目标是自己开酒店做老板。
“能不能不签五年我不能离家这么久。”叶佳瑶弱弱地问。
钱管事道“最低是三年，三年以下，任何酒楼都不会签。”
三年，说长不长，说短不短，勉强可以接受，依她的能力，三年时间足以在金陵饮食业站稳脚跟，打响名
，为将来的发展奠定基础。
“行，三年就三年，我签。”叶佳瑶点道。
“那钱管事，如果我不住在酒楼，能不能给点住宿补贴多少都行。”叶佳瑶腆着笑脸问。福利要靠自己争取，争到多少算多少。
四一间，都是男的，短期还能凑合，长时间的话就太不方便了，杜掌柜的客栈离此不是很远，走路的话半个小时就能到，如果她在客栈长期包房，应该会有优惠的，八两银子的月薪，吃又不用钱，足够她稍微改善一下生活。
钱管事露出一丝不耐烦“这事，我得请示掌柜，不过，我劝你最好还是住在酒楼，因为有时候晚上也有客，客什么时候离开，大家才能休息，而且你是外地，金陵的房租可不便宜。”
“嗯，我知道，不会耽误酒楼的工作，多早多晚都没关系。但我还是想住外面。”叶佳瑶坚持。
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