将最后一份四小块烤递到了他手上,向他轻轻的点了点
。
烈厨天久最迫不及待的开始品尝,他非常想知道查极的信心究竟从何而来,当第一块烤进
他
中之时,他的表
突然凝固了一下,紧接着,脸上流露出一丝和煦的微笑似乎很兴奋似的,当他吃下第二块烤
,脸上的表
顿时一变,眉
紧皱,似乎强忍着怒火。而当他吃下第三块烤
后,他的表
从愤怒变成了悲伤,眼中的光芒顿时黯淡了许多,吃下最后一块烤
,烈厨天久突然哈哈大笑起来。
十二个都吃了四块烤
,他们脸上表
之丰富,丝毫不下于烈厨神,只不过喜怒表现的顺序并不一样而已。
念冰开了,他的声音很平和,但却传
奥兰皇家广场上每一个
的耳中,“我所探询到的厨艺颠峰其实可以用两个字来概括,那就是
绪。每一名厨师,在用不同的
绪制作菜肴的时候,做出的菜肴在味道上都会有变化,心
好的时候,或许他们会做出美食,而心
不好的时候,食物的味道就会大幅度的降低。一名普通的厨师如果想提升自己的厨艺,那么,控制
绪就非常重要,只要学会专注,那么,他们的厨艺就会提升到另一个境界。专注,正是
绪的一种。但却并不是真正的找到了厨艺的奥秘。每一种
绪,都可以由制作食物的厨师施加在自己的烹调之中,如果能充分体现出每一种
绪的奥妙,那么,即使是负面
绪,依旧能做出美食,以
绪来感染,去感知所有材料所拥有的
绪,并在自己的控制下使
绪在厨艺中变得完美,这就是厨艺真正的颠峰。
阳调和太极手,虽然可以使美味拥有无数味道,变得浑圆如一,但是,却不可能包括
绪。我今天烤的四块
,从表面看,烹饪的方法是完全一样的,但是,在烤着四块
的时候,我却分别在不同的
绪下完成,里脊感染了我的
绪,烤
的火焰同时也感染了我的
绪,我的
绪就是它们最好的调料。因此,这四块
分别具有了喜、怒、哀、乐四种不同的
绪味道。我感染了食物,而食物又感染了吃它的
,这对我来说,就已经足够了。”
念冰的一席话使平民们懵懂,但却使所有的厨师全陷了沉思之中。
小天似乎是最快醒悟过来的一个,走到念冰面前,他的脸上露出了灿烂的笑容,“我输了。原来,你竟然真的找到了什么才是厨艺的颠峰。绪,好一个
绪。”
念冰微笑道:“或许,这也并不是真正的颠峰,但是,如果一名厨师能够把握好自己绪的结合,那么,厨艺就将提升到另一个境界。
绪,就是这个新境界的代表。我今天所做的烤
,在味道上未必能与你的面相比,但是,我要传达的是一个新的理念,我想,这对你来说应该有一定的帮助。”
小天点了点,道:“念冰,谢谢你,你让我明白了很多东西。创造
阳调和太极手的祖师,是以做馒
为生的,他将
阳调和太极手做出了最香甜的馒
,在秘本中记载,当他的
离他而去时,他做出的馒
却出现了苦涩的味道,从那时开始,他的厨艺生涯就结束了。现在我终于明白这是为什么,就是因为,他不能控制好自己的
绪与厨艺相合。你的话,已经将我带
了一个新的领域。厨神之名,非你莫属。”
念冰的目光看向查极,查极也正在看着他,师徒二相视一笑,一切尽在不言中。
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