8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。与林建齐、金镛、黄占、顾佳辉、倪洭并称为“香港六大才子”，因为喜欢饮食文化所以还有“食神”美称。
盛情难却，林建齐不好驳了黄占的面子，而且打算邀请蔡斓去亚视主持美食节目，上了他的面包车，便跟着黄占去金镛家。
半山区是香港的一个高尚赚区，位于太平山山顶及中环之间。家居于此是中产富有的地位象征，也由于邻近中环银行办公室商业中心区，交通方便，金镛的家便在马己仙峡道的澄碧阁。
金镛热情招待了林建齐和黄占两人，没想到除去顾佳辉和蔡斓，倪洭竟然也在，香港六大才子竟然齐聚一堂，这可是很少见的事情。
林建齐并未因为往日的芥蒂与倪洭一般见识，众人笑着聊了一会，林建齐在谈话间，不卒赞各国的美食文化，令蔡斓不以为然，反驳说华夏的美食才能算得上文化，林建齐趁势邀请蔡斓到亚视的综艺台，主持一档舌尖下的华夏美食节目。(未完待续。)
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