“来到内蒙古,怎么能不吃烤全羊呢?”接近晌午时,阿木尔载着他们去了当地有名的饭店。『地址发布页邮箱: ltxsba@gmail.com 』
他们叁个怕吃不完,最后折中点了烤羊腿,盟烩菜,羊
烧卖,主食哈达饼和小吃
皮子。不得不说烤羊腿确实一绝,外表焦脆,带着褐红色的光泽,泛着油光。叁里外都能闻见
香,尝起来
质鲜
又酥烂,回味无穷。难怪与烤全羊一起被称为内蒙美食的名片。
阿木尔边吃边给他们介绍:“这羊腿烤前,需要用料汁腌制五六个小时,再放进烤炉,要足足烤够四个小时,每小时翻一次,便用熬制的料汁在腿上浇一遍,这样才够味。”
皮子顾名思义,即把牛,羊马,和骆驼的鲜
倒
锅中,小火慢煮,等表面凝结,用筷子将之挑起,挂在通风处晒
,这就是
皮子烹饪之法。
“呐-”阿木尔拿起一块油饼做示范,“酌撒上白糖,量随你自己
味,再盖上一块
片,卷起来,啧—”阿木尔将卷好的油饼送
中,一脸满足的发出赞叹,“
间美味!”
楽乐与江琂依样画葫芦,仿照阿木尔的样子品尝片,
甜而不腻,香酥可
。
“别费,一斤的
皮子,需要八斤鲜
才做的成,这就是
之
华。”末了,阿木尔看了眼楽乐:“楽小姐,多吃点,美容养颜的。”
哈达饼跟南方的酥饼外形相似,包果甜馅,一般是瓜仁,桃仁,青红丝,芝麻一起搅拌,包制,与南方的
味大同小异。
吃完饭一行再次回到
原,希拉穆仁
原又称“召河”,每年夏秋之时,绿
如茵,一望无际的绿色
植,如果你仔细看,还能看到小
被风吹拂而摇摆的根。
旁边坐落着着名的“普会寺”是由呼和浩特席力图召六世活佛的避暑行宫,现也对游客开放。普会寺背后便是希拉穆仁河,河上有条大桥,可以站在桥上俯瞰原景色。
吊桥上的游客摩肩擦踵,都想去那山上,占据有利位置,好好欣赏一番。楽乐与江琂停驻在吊桥中间,向下看去,鸿雁飞过,自在随意。牛羊散在各处,怡然自得吃,或是饮水,在绿油油的的画卷上,格外生动。
楽乐趴在护栏上,静静的观赏着这一切,却没注意到自己也变成了别的景色。
状态不好,躺在床上好困 ̄?p ̄?..zzzz
今天敷衍一下