说完他才走了。更多小说 ltxsba.me
许欢言把宿舍门关上。
真不愧是最好的饭店,就连员工宿舍都装的很好看。
洪静红激动的在床上打了一个滚。
“欢言,你都不知道,我压根就没睡过这么好的床,还有这么好的房间,这要是去了帝都那得多好啊,应该会更好吧。”
许欢言还算是谈定,看看床上放着的厨师服。
“先换上衣服吧,还有比我们还早来,已经在厨房
上活了,即使我们最后选不上,在这里多学点东西,回去也够用的了。”
洪静红嗯了一声,也赶紧从床上爬了起来。
两个一个到卫生间,一个到更衣室开始换衣服。
厨师服刚刚换好,周经理就过来敲门了。
“两位同志可以了吗?”
许欢言听到声音立刻就去开门了。
“可以了,周经理。”
周全看着穿戴整齐的两个点
。
“给,这是你们两个的牌子,有这个可以出
咱们后厨。”
许欢言接过来看到牌子上自己的名字,果然是做后勤的,把什么都安排的好好的。
洪静红接过来自己的牌子。
她还是认识自己的名字的。
然后又转看向周经理。
“周经理,我们这样的厨师,是已经来了好多了吗?”
周经理没回答,只是心无旁骛的带着路。
洪静红小心的看了一眼许欢言。
许欢言也没吭声。
没一会就到了后厨。
丽都饭店每天要为来吃饭的按照单子上点菜,还有住在这里的
进行做饭。
另外还要为省里接待外面过来流学习的
员,所以是非常忙碌的。
厨房里已经开始忙了起来,热火朝天的。
“赵师傅,您出来一下。”
厨房里噪声比较大。
周全就在门喊了起来。
在后厨能担的起一声赵师傅的也只有大师傅。
即使后厨里有姓赵也没
敢答应。
赵启明从厨房里出来。
是个年龄大约在四十多岁的中年男,
上几乎是没有
发的,穿着一身厨师服,脸上有汗,但是胳膊上也绑着毛巾,还有脖子里也挂着一个。
他并不胖,只是又高又壮,灶上正忙着呢。
“啥事?”
周全指了指旁边的两个。
“这次厨师,剩下的两个孩子过来了,我这就
给你了。”
赵启明看到这两个孩子,就皱紧了眉
,其实当初定下三个是
孩子的时候,他就有意见的,他
这一行多少年了,就没见过多少
厨师,而且已经过来的那个
孩子真的不大行,太娇气了。
不过再嫌弃也没有用,都来了,大不了第一
先把她们淘汰了。
“好了,进来吧。”
周全掉差了之后,自己转身就走了。
刚刚站在厨房里就感受到了里面的热气,一进来就更厉害了。
赵启明看了看她们瘦弱的小胳膊腿。
“你们俩把那筐土豆削一下,削完了就削莲藕,弄完莲藕就把那堆青菜摘了,总之自己给自己找活,不要烦我。”
说完他就去看灶上的新的菜单。
许欢言先开始搬过来小马扎在一个角落跟洪静红开始削土豆。
洪静红有些失落,她是满怀欢喜来到这里的,是有很大的梦想的,为了这个就连自己一看就困的书都在看了。
这么想着联想到刚刚大师傅的态度,她就觉得委屈,就想哭。
许欢言自顾自的已经削起了土豆,当时她刚刚到国营饭店的时候,好像也是在削土豆。
这对于到一个新地方的新来说,做冷板凳是必然的过程,所以没必要沮丧,
好自己手里的活就行了,这也不是个一蹴而就的东西。
“欢言,你不委屈吗?”
洪静红看着许欢言脸上一点表都没有。
许欢言还抿嘴笑了笑。
“不委屈啊。”
然后又看看他们待着的这个角落,旁边的青菜好像被风吹了一样,一直在晃动。
许欢言伸手在那个地方试了试。
“静红,这边稍微挪一下,我们能吹到风,不会这么热了。”
洪静红啊了一声,她实在没想到许欢言的心态还这么好,不过她也照搬了。两个悄悄的挪了一下装土豆的大盆和板凳。
“真的啊,这里凉快了很多。”
许欢言笑笑就开始专注的削土豆。
不过洪静红倒是对许欢言突然有了兴趣,一直缠着她问东问西的。想打听她之前是什么的?
许欢言也没瞒着,不过说的比较简单,就是一个副食品厂里的一个师傅而已。
她们两个一直削土豆,弄完土豆是红薯,后面接着的是摘菜。
一直都没停。
晚上九点,后厨停止工作。
赵启明给厨师们开会。
把今天的失误菜品以及谁做的不好的。
许欢言跟洪静红倒是没啥事,两个剥了一下午的菜。
“这是今天新来的两位厨师,也是三十考核里面的,我希望大家都能尽心尽力,不要给自己这未来的三个月留下遗憾。等到十号,大家全部到齐之后,我们的考核正式开始。”
然后开始点名。
许欢言这才发现已经到了的有了十五个,算上她们两个,十七个。
再等着就是员工餐了。
这员工餐晚上的都是一一碗牛
面。
这牛面今天是
到刚刚名单里的
做,三十个考察厨师里面的。
许欢言跟洪静红累的也不轻,这会坐在一起,等着开饭。
十五分钟以后,开饭。
洪静红的手都有些发抖了。
“我怕我端不住碗,这饭也不用吃了。”
她说这话的时候,语气非常可怜。
许欢言身体素质还是非常好的,她一直都有在忙,所以到也还好。
“没事,你可以把碗放在桌子上,别端着就可以了。”
她出主意的时候,脸上的表一本正经。
洪静红笑了起来,觉得自己手也好了一些。
许欢言过去端牛面。
她吃了第一就尝出来了,这位厨师和的面稍微有些硬了,可能是想要面条能够更有弹
一些,但是发酵的时间有点短,揉和捶打的时间也不够长,就造成了现在面条不是有弹
,而是硬。
卤的牛其实也有问题,应该是时间卤的时间不够,味道没有
味,卤汁的盐放的有些少了。
这大概就是厨师的职业习惯,吃到饭先是评价一番,然后再面不改色的吃下去。
赵启明坐在板凳上吃了一,也没讲话。
刚刚做饭的厨师以为自己是过关了,本来还没放下的心瞬间就放下来了。
等到大家都快吃完了。
赵启明又看了看这吃着的几个。