铺在最上面的是鹿,宝轩迫不及待拿起公筷夹了一块——
夹到慈姑碟里:“小婶婶,您先吃。”
慈姑越发不自在起来,黄翰飞皱着眉将筷子一拍。
濮九鸾嘴角微勾,不过转眼便咳嗽一声,训斥宝轩:“宝轩,莫胡闹,好好儿吃饭。”
刚才十一叔是乐了吗?宝轩有那么一丝丝的不确定,但转眼便决定了:对!今后一定通过小婶婶说服十一叔!
还是马老夫打圆场:“快吃吧,里
的汤汁都要被熬
了。”
宝轩想明白了接下来的生努力方向,登时高兴起来,夹起一块鹿
片放进嘴里——
野鹿身上最好的后腿,毫无肥膘,紧致结实,被片成薄如蝉翼的薄片,又在
汤里炖煮,由原来的红色转为淡淡的褐色,吃进嘴里能感受到细密的
质,一嚼一品。
涮过后鹿滋味香醇,一丝一丝的纤维都透着香气,吃下肚后全身都暖洋洋的。
宝轩还想再夹,但不小心第二筷子夹到了一块猪五花,宝轩在外地时也遇到过土著吃这猪五花,似乎并不好吃,他皱着眉
放进嘴里。
片得薄薄的猪五花两瘦三肥,放进嘴里先是感受到让满足的丰腴肥
,而后是紧致的瘦
,别小看这瘦
,在汤里炖煮后吸满了汤汁,叫整个五花
都肥而不腻。
香的
汁在嘴里四溢,五花本身的肥厚油脂混合着浓郁的鹿骨汤香气,
余香满
,欲罢不能。
差点错过五花这等好吃的美食,宝轩想:以后我就是吃五花
第一
。
他适才听岚娘说蛋饺好吃,便决定再吃一个蛋饺。
宝轩见过豆腐皮、菜叶、白面做皮的,却从未见过以蛋做皮的,原本犹豫会不会生腻,谁知进了嘴才觉自己浅薄。
焦黄的蛋皮焦香中带着浓郁蛋香,里的
馅儿细腻饱满,
既有蛋香又有
香,这两者搭配简直惊艳。
有了先的铺垫,宝轩这回毫不犹豫就将筷子伸向了酥
。
适才他偷着吃了许多酥,金黄的酥脆面衣下
条咸香软和,别提多好吃了。却不知在锅里炖煮时如何?
如今在锅里一炖,原本酥脆的外皮变得富有韧,要用力咬才能扯开,可在这用力之间,酥
里裹着的
汁被挤压出来。
鹿骨汤本已鲜美醇厚,何况适才白菜、菌菇、各种类一齐炖煮,将各种鲜美都揉进了汤里,而酥
炖煮又吸收了这些鲜美的汤汁,登时滋味浓厚起来。
宝轩陶陶然沉醉于酥的美味中,没想到
脆的酥
好吃,这炖进锅子的酥
也好吃,一时之间竟难分伯仲,他决定以后每样都要吃一点。
酥的下
是酸菜和
条,
条被压在锅子下
,用力翻检才能翻出来,此刻已经被炖得晶莹剔透,在灯火下闪着诱
的光泽,
放进嘴里后几乎是滑进喉咙里,宽条特有的滑溜
感与咸香十足的汤汁,一齐齐溜进了肚子。
酸菜即使炖煮了这么久还保持着爽脆的感,吃多了那许多
,此时正好来一块酸菜,酸爽!发酵过的微酸滋味刺激着味蕾不断分泌
水,正好激发胃
。
吃完酸菜后,宝轩觉得,他要从再吃一遍!
屋内诸都吃得欢畅,团姐儿笑眯眯给马老夫
夹菜,又倒一杯茶水给她喝,马夫
和杜仙云年岁相仿,便一起对酒小酌,濮九鸾便是吃饭也态浑似仙
一般雅致,还时不时给慈姑夹菜,岚娘喝多了果酿,撑着脸醉意迷离瞧着这两
笑得一脸慈
。黄翰飞与疾风说些各地的风土
,倒也投契。果子、勺儿三位徒弟品味着席面里各式菜肴,一一评定起孰优孰劣,玉琅小大
一般吃得痛快,时不时要被各路大
投喂,大
大
一点也瞧不出来先前挑食的毛病。
冬初雪落下,外
寒风呼啸雪花纷飞,室内温暖如春、暖锅沸腾,端的是良辰美景。
这雪直下到第二天白才停,出了外
只见满目白雪,屋顶树木上都堆积着厚厚一层积雪,早有
一户一户敲门:“可要帮忙扫雪?”
若是应了,他们便系上绳子用特制的扫把将上的雪扫下来,免得压塌了房顶。
外街道也有街道司的
在清扫便道,岚娘外
溜达了一圈,回来就叹息:“军巡铺的小哥也太累了!”
原来军巡铺为了提防火灾昼夜皆要巡视,可昨夜雪下得急,他们御寒准备不足,今晨起来积雪消融,许多坚持在军巡铺的兵士都冻了手脚。
慈姑忙带着徒儿们做了热气腾腾的馅儿馒
,又煮了大量粥米,又买了些炭火一起送了过去。
李军汉正哈着气坐在门,见慈姑过来立刻大声欢迎,接过慈姑的吃食后笑眯眯道谢。曹军曹照旧坐在柜台后喝酒,见慈姑拿了吃食却忍不住站起来过来,惹得李军汉大:“长官,这可了,那个每
里坐着喝酒不挪窝的
呢?”汉子们哈哈大笑起来,一个个豪气冲天,似乎并不把这大雪放在心上。
慈姑便冲他们福上一礼:“我替汴京城里百姓,多谢诸位照看火。”
“不妨事不妨事。”李军汉毫不放在心上,“回记得请我们吃炙
店。”
却说濮宝轩吃饱喝足后又喝多了酒,濮九鸾临走时便将他捎回了自己府上。
清早他吃完早点才清醒些,道了别便往濮家去。
刚进家门,开门小厮热大喊:“少爷回来了!”
登时一群热
围上来。
“少爷终于回来了!”
“是啊,少爷看着比去之前多了!”
濮宝轩也颇有些得意,这还是他第一次出远门呢,他大手一挥:“少爷我给大家都带了土产,叫厨房今儿给大家分了。”
小厮们齐齐恭维:“谢过少爷。”
正纷纷忽然间濮夫
被侍
们搀扶着过来,瞧见他立即哭喊了起来:“儿啊!”
“娘!”濮宝轩忙上前去扶住娘亲,两厢诉说别。
濮夫当真心疼儿子,一个劲说他黑了瘦了。被儿子搀扶正正堂还上下打量儿子。
濮老爷来了,见自己家儿子虽然瘦了,言谈举止却多了些稳重,心里也很满意,嘴上还要挑刺:“跟着你十一叔以后行事要更稳重些,千万莫跳脱,惹得你十一叔不喜,坏了官家的差事。”装模作样教育几句。
宝轩老老实实应了下来,又跟爹爹禀告自己在外地又读了什么书,有了何等感悟。
濮夫见儿子出息,心下大喜。先是叮嘱丫鬟婆子们:“炖个老母
,放些当归之类。”还说:“去外
樊楼叫一桌席面,少爷定然在外
想着这一
呢。”
忙忙碌碌之后,忽得想起一桩大事。
她扯了扯濮老爷,咳嗽一声,拿眼示意。
濮老爷省过味来,便道:“说起来你不在汴京城,我和你娘没少心你的婚事。”
濮宝轩赶紧竖起耳朵,一脸警觉,他爹娘可是从前先后给他说了好几门婚事,如今不知又有什么打算。
“从前我家与黄家定了亲事,你还记得?”
“自然知道。”原来是旧事重提。濮宝轩放下了警惕,漫不经心回答。心里想着我昨儿才吃了黄家儿做的饭哩。
“如今黄家老爷被平反了,黄家娘子居然还活着如今正在汴京,听说还被封为乡君,回找个
子娘去拜访与她。”濮夫
见儿子毫不抗拒这门婚事,喜滋