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第6节(1 / 2)

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她其实不怨徐慨的。

就算她最后被亲生儿子毒死,她也不怨他的。

如果没有她,徐慨或许就能和张氏平安喜乐,好好过一辈子吧?

三个,三种不快乐。

何必呢?

就别去掺和了吧。

离得远远的,她做她的菜,徐慨好好当他的秦王,没了她,两个好好的,生儿育,或许徐慨也不用早死,或许张氏也不会心怀怨怼,或许他们的孩子能在嫡子长子的光环下,名正言顺地长大、好好地走下去。

含钏胸痛得钻心,一抽一抽地痛着,可还是没有眼泪,轻轻叹了气,“师傅,我只想好好做菜,这是我唯一的长处。别的我应付不来,若是出了岔子,淑妃娘娘看在您的面,是罚我好,还是不罚好呢?”

白爷爷地看了含钏一眼,隔了半晌,才叹了气,“去吧。给爷爷我清理血燕,恩还是得谢!让素锦领你和阿蝉在淑妃娘娘门磕个,就不进去了吧。”

冲着淑妃娘娘赏给白爷爷儿子吃的那一条参,也该这么谢恩!

含钏抬起欢快地应了是!

既是谢恩,用的材料是白爷爷的私藏,没取公中的料材。

血燕被提前泡发开了,是山南的贡品,每一盏都通体透红,含钏小心翼翼地取了一盏,拿银镊子将细毛发挑净,清洗了桃胶和皂角米,炖在文火上。不一会儿,就起了香,软软甜甜的,清冽的味道透过白瓷盖子的小孔散发出来。

这是道简单的,慢慢炖开,把燕窝炖化在水里就好。

含钏转配起了成套的点心。

白四喜打完墩子,就蹲在旁边看。

看含钏取了椰汁、椰蓉、黄砂糖、牛和玉米,在瓷碗内侧刷了一层味道清淡的玉米油,将牛和玉米混合均匀,另起小锅,将剩余的牛、黄砂糖和椰汁倒在锅里,中火熬煮,一边熬煮一边搅拌,在椰煮沸后,立刻将牛和玉米的混合锅中,快速搅拌起来。

含钏手法很稳,约莫十来下,锅里原本流动的体变得越来越粘稠,含钏迅速将锅子离火倒刷有玉米油的瓷碗里,将椰蓉洒在了溶上,蒙上一层厚厚的油纸。

空气中,有浓厚的椰香和甜香。

含钏将瓷器碗藏在放着冰块的瓮中。

这方儿,白四喜还是一回见。

他终于明白,为啥膳房出去的师傅,再差也能将食馆做得红红火火——在膳房浸润十来年,冷菜、白案、红案,甚至饭、面、米,都有百来种做法,都藏在了心里。

这些样式,在宫外可是看不见的!

宫里的师傅,虽说术业有专攻,可什么热菜用什么凉菜来配?什么菜配什么酒水?甚至什么菜配什么碗碟,这些宫里的师傅都是道,能论出一本经来!无论是配菜,还是做菜,非得要让一个做出八凉八热四拼两糕点的席面来,宫里的,谁也不虚!

白四喜喟叹一声,“钏儿,你要是在宫外开个馆子,必定进斗金,生意兴隆啊。”

这个赞美合适!

很实惠!

含钏笑眯了眼。

等了两个时辰,燕窝熬化了,椰小方也成型了,含钏从庭院里摘了朵殷红鲜艳的石榴花摆盘装碟,换了身净衣服,和阿蝉一道在二门见着了来接她们的素锦姑姑。

素锦姑姑是淑妃娘娘身边第一,三十来岁的年纪,国字脸,显得很严肃,拎开食盒看了看,难得笑了笑,“这血燕成色难得,白爷费了。”又看了椰小方,小赞一句,“心思倒巧,石榴多子很应景。”抬看了含钏和阿蝉一眼,两个丫都长得不差,尤其是有刘海那个,身量纤长,皮肤白皙,看着很有灵气,“真不进殿给娘娘问个安?”

含钏埋着,“婢子们粗手粗脚的,害怕污了贵的眼睛。”

素锦姑姑不置可否,递了宫牌,带着两个丫往里走。

第十章 紫槐蜜(一)

含钏手中捧着托盘,低着走路,碰见出行的贵便转身,让脸和墙,面对面亲密接触。

约莫是天气凉快了,宫里的贵像终于能放风了似的。

这一路过去,含钏面壁三次,跪避两次,走得十分曲折。

怪不得配菜时,要留足半个时辰的新鲜期。

比如做翡翠白玉汤,要在白菜梗子半熟不熟的时候起菜起汤,装在密闭保温的紫砂锅里,利用这一路的余温将白菜焖得刚刚好。

这就考较师傅们的手艺了。

故而很多不够格设小厨房,位份不够、恩宠不够,在内膳房里没有专用字号的小主,每天吃的饭、喝的汤,要不是凉的,要不就焖煮过了...

长乐宫在东边,靠圣所居的太极殿不远,离水波碧漾、湖光山景的太池也不远,距离膳房,若是脚程快,也不过小半个时辰,位置在东西十二宫里算是上等。

杨淑妃喜欢杏花,长乐宫外的杏树郁郁葱葱种了二十来株,如今这时节没杏花儿也没杏子,宫没刻意修剪枝丫,郁郁葱葱一片,很有些许野味趣意。

含钏将食盒托给素锦姑姑,和阿蝉跪在正殿门,端端正正磕了三个响,两个丫声音清清脆脆,“内膳房甲字号谢娘娘赏,愿祝娘娘平安和乐,万事安康!”

正巧有位身穿褚色嵌斓边,发挽成个小攥儿垂在耳后,戴着一对珍珠耳环,姑姑打扮的从甬道走过来,身后跟了两个粗布麻衣的嬷嬷,其中一个虽低着,眼珠子却咕噜噜,嘴边长了个痦子,瞧上去不是个老实

含钏和阿蝉赶忙跪到一边。

素锦姑姑从内殿迎了出来,领那姑姑余光瞥了含钏和阿蝉,语气自矜,“长乐宫新来的丫?”

含钏低着,眼定在了青石板上,只听素锦姑姑笑道,话里好像绷着根弦,“孙姑姑您可说笑了!长乐宫可不是那起子不知轻重的地界儿。皇后娘娘都正为着国库和银子,裁减身边的惯用儿呢!咱们娘娘别的不会,跟着学跟着做,还是得用的....这两丫是掖庭内膳房的...”

模糊掉了含钏和阿蝉的来意。

素锦里一顿,换了个语气,“得了,你们的心意,淑妃娘娘知道了,自个儿取了牌子出去吧。”

含钏将埋得低低的,低声应了是,等素锦和那个姑姑走远了,这才和阿蝉站起身来,找小宫兑了出内宫的牌子,三步并作两步走埋着,嘴角抿得紧紧的,踏出长乐宫的大门,阿蝉长长地呼出一气,“....刚吓死我了...”

含钏心里也纾了一气。

对于能随意决定她们生死的,提着一气,总是好的。

“...那位姑姑看着真面生。”阿蝉低声说道,“没在内膳房看到过。若是哪宫的掌事姑姑,也应该来过内膳房...毕竟主子们吃食上偶尔会有特别重大的待...”

比如圣大驾光临,或者娘家来宫里,或者所出的皇子公主满生辰...

这种时候,各宫的主子都会派身边得力的来膳房对单子——否则白爷爷又怎会和素锦姑姑认识?

内宫里,四处都是三三两两,结对而行的宫

含钏没立刻答话,和阿蝉走到僻静地方时,才小声说,“家去的都是御膳房,不来内膳房,咱们怎么会见过?”

阿蝉“啊”的一

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