第二天中午, 车队可算是来了,领头的也是熟人叫陈二牛,去年跟着陈三来过。
陈二牛一见到叶子,就过来行了个礼,问:“您几时到的?小的们没来迟吧?”
“没事, 我们也是昨天才到的。”叶子答。
陈二牛这才松了一口气, 他向来跟着陈三干活,还是第一次跟着叶子干活, 心里多少有些忐忑不安。
他接到命令后, 带着人马车队也是一路急行,没敢多停歇, 但过来的路有一段前两日下过大雨, 十分泥泞不好走,影响了他们的速度。不然昨天晚上他们就该到了。歇一天一夜,大家基本也缓过来了, 今天晚上就有精力,可以带着果子出发了。
叶子很清楚他的想法,又说:“你们先吃饭,再去好好歇歇。柳家现在安排人去摘果子,明天早上你们就起程吧。”
“好的。”陈二牛松了口气,叶子这也是让他们多歇一夜, 没有让他们直接赶夜路。
柳玉琴让秋梅去叫人摘桃子了, 自己在家里忙活着煮饭, 车队人马也不少, 需要的饭食多,叶子就在一旁帮她打下手,阿东和阿西都被叫到果园去帮助摘果子了。
“烧两口灶,大灶煮饭,小灶炒菜。”柳玉琴也不客气的吩咐叶子。
叶子点点头,熟练地把大灶先烧燃,然后洗锅烧了一大锅水,柳玉琴把洗净的米倒进去,让他先看着,自己又忙活着去准备菜。叶子边烧灶,还边帮她摘青菜。
柳玉琴斩了一只大鹅,先炒在锅里焖着,然后和他一起把所有的青菜全部摘出来,又说:“你帮我把这些菜提到水塘里去清洗。”
她自己要看着大锅里的米饭,又要看着小锅里焖的鹅。叶子就提着几只装好菜的篮子出门去了,陈二牛一行人正坐在大门口喝茶水歇脚,见状吓得连忙跑过来抢过他手中的篮子,说:“这活儿怎么要您来干。”
叶子笑道:“干这点活算什么,你只管歇着,先养好精。”
陈二牛哪里敢让他一个人去洗什么菜啊,还是跟着他一起到塘边帮着他一起干洗菜的活,然后又帮着他提回来。
这时,柳玉琴已经把米饭上了甄,稀粥也煮了好了。
“我现在干什么?”叶子把菜放在案板上,又问。
“你只管烧灶就好了,大灶蒸饭,火可以大点。”柳玉琴麻利地把豆角倒进锅里,混进鹅肉里翻炒了片刻,就把小锅里的焖鹅盛到大沙罐里,放到小炉子上去炖。
接下来,她洗了锅,又简单地炒了三道菜,一个肉沫油淋茄子,一个丝瓜蛋花汤,一个清炒小白菜。
前前后后不到半个时辰,饭菜就都好了。陈二牛带着自己的伙计,直接把蒸饭的甄,装粥的大盆子都抬到堂屋来了,大家伙围着大桌,就着四大盆菜开始狼吞虎咽。柳玉琴厨艺好,也舍得给大家吃,一大盆硬菜,油水充足味道一绝,直吃得众伙计们满嘴是油,非常满足。
吃完饭后,一行人就到了柳家专用的大客房去睡觉了。这些人就不可能有陈三和叶子,甚至阿东阿西的住宿待遇好了。毕竟柳家还没这个能力,再盖一栋宅子,迎来送往。
不过柳玉琴为了方便车队,也专门为车队的人准备的一间大通铺房,房子虽然是泥巴加茅草盖的,就在柳家对门不远处的一块原来的荒地上,旁边还盖了间马棚。平时这两间泥草房子是空着的,多半只是装了些干柴草。
大通铺面积还是蛮大的,搁了几张大床,上面头铺了几捆干草,随时准备着有人来住。出门在外的人,都有自己的铺盖卷,他们也不讲究,直接往干草上一铺,连脚也不洗就倒头呼呼大睡起来。如果时间不赶的话,这些人也会到半山山庄去休息一个晚上,不用柳玉琴招待他们吃住。
收拾好锅碗,柳玉琴就和叶子往果园来了。
虽然大家都已经会挑选可以摘的果子了,但柳玉琴也还是不放心,还把每个篮子里的果子都检查了一遍,仔细地把有点伤损的果子剔出来了。
叶子跟着她,仔细地学着,见状连忙问:“这些果子怎么啦?”
“有一点点伤都不能要,怕在路上坏了,影响其他的好果子。”柳玉琴答。
“那这些要怎么办?”叶子又问。
“做罐头也好,自己吃也行啊。”柳玉琴答。
“那正好,你今天做些罐头,我也学学。”叶子连忙说。
“行啊。家里正好还有些容器。”柳玉琴说。
摘果子的人多,柳玉琴和叶子呆了个把时辰,就带着剔出来的大半篮子桃子回来了。
到家后,柳玉琴就开始教叶子做罐头了。
首先,柳玉琴把器容找出来洗干净,扔在大锅里煮,这一步是消毒。叶子以前也见过她煮碗筷,也不觉出。
接下来,然后削果皮,挖核,切块,这个活叶子会干,还干的不错。两人动手,也不过十来斤桃子,很快就完工了。
“现在就是最重要的了,要煮,要放糖。”柳玉琴笑着洗净锅,开始煮桃子。
最后,等容器和煮好的桃子糖水都冷了,才开始装坛,密封保存。
“这个过程是重中之重,如果密封不好,这些糖水就会很快变质腐烂了。”柳玉琴边干活边解释道。
叶子学的很用心,见识完了所有过程,很惊讶地说:“其实做罐头也很容易啊。”
“是吧,其实很简单的,所以我想,等我们的罐头大量上市后,很快就会有人跟风做罐头了。”柳玉琴说。
“确实,本来就有很多人会做蜜饯,果脯什么的。这个罐头其实就是个变种,只是因为有水,密封要求格外高。但也不算什么,那做酒的比这个要求也不会低啊。”叶子也赞同她的意见,觉得做罐头并不是会成为他们家独一无二的长久生意。
“其实也无所谓,到时候做的人多了,我们赚的银子少了,还可以多种经营啊,比如,我们可以做蔬菜罐头,也可以做果脯等等。不怕的,银子不是我们一家人赚的完的。”柳玉琴到不是很在意。
叶子赞赏地看着她,开心地说:“你这个心态好,点子也多。看来以后我们都得跟着你混了。”
这话这语气完全是学柳玉琴说的,惹得柳玉琴呵呵两声,说:“行啊,幸好我还不是个混子。不然,大家都得完蛋。”
说完,两人相视一笑,都莫名的开心。
桃子摘完,再一筐子一筐子打包装好,已经小半夜了。柳玉琴最后检查了一遍,才吩咐大家都去休息。只等第二天大早上起来,再把筐子全部装上车捆好,车队就可以拉着桃子走了。
第二天鸡叫三遍后,柳玉琴和春桃秋梅就全部起来,紧接着叶子等人也全部起床了。整个柳家一片灯火通明。
春桃带着秋梅和半夏奶奶三个人在灶房里忙活着做早饭,叶子和柳玉琴看着大家伙装车。
等天刚蒙蒙亮,叶子他们就全部吃上了热藤藤地饭菜,搞饱了肚子,带着桃子走了。
叶子也跟着回去了,虽然他还想多在柳家呆几天,身体也还很疲倦,但却怕柳玉琴担心,又怕别人笑话他,只得跟着车队走了。
只是在路上,他就和车队分开了。车队有专门的管事,都是熟门熟路的,本也不需要他跟一趟,他这次来完全是就是找借口来见见柳玉琴罢了。所以,他干脆找了家客栈住下来,安安静静地休息了三天,养足精,才慢悠悠地回家去了。
没两天,京里