且我想去看看辛宸。”
“好吧好吧,知道你们姐弟俩感好。”
辛欣执意要去,辛铭也就让她跟着一起去了。
“不喝水啦?”戴羽芬急忙问道。
“不了,直接让辛欣去喝绿豆汤多好。”辛铭摆摆手说道。
“那我们走了。”辛欣冲戴羽芬挥挥手说道,“拜拜。”
……
辛家是开小餐馆的,不大的店面,靠着祖传的菜谱,家里的生意一直很不错。许多老食客来过一次就都认准了辛家的菜,一天三顿,顿顿都愿意在这里吃。有回客也有新顾客,小餐馆在这有福街一带还比较出名。
一直很少歇业的辛家餐馆,今天却突然歇业了。
说是歇业,其实是掌厨跑了,餐馆里就剩下老板的小儿子辛宸在熬绿豆沙。
辛家一共两个孩子,大儿辛欣和小儿子辛宸。两个孩子有时间也会在餐馆里帮忙,老食客早就认得他们姐弟俩了。
辛家餐馆的厨房就在大堂旁边,每回做了什么好吃的,坐在大堂的客是
一个就能闻到味的,不管你点没点那份菜,你都要被这香味牵走了魂。
这也是辛家餐馆的狡猾之处,让顾客能闻到能看到,就是吃不到。
那感觉可真是一个百爪挠心!
要吃就得付钱点一份。
今天厨房里只有辛宸在,辛宸个子高,大热天穿着黑色的短袖衫,正在熬制绿豆沙。
本来辛宸是要做绿豆汤的,那个简单,只需要把绿豆加上水,熬几个小时给点冰糖就行了。可他姐辛欣呢,喝绿豆汤不吃绿豆,辛宸就做了绿豆沙。
绿豆已经被煮得软烂了,辛宸拿着大勺子往下压,力保所有的绿豆全部都变得软烂。
“辛宸啊,今天怎么回事,店里就你一个啊?你爸呢?”
一位老食客掐着时间就来了,结果快饭点了,辛家餐馆的掌厨辛铭还没回来。
和他一样的食客也坐在位置上等辛宸的回答。
辛宸也没抬就说道,“门
不是贴了告示吗?我爸今天休息一天。我姐今天考试,他紧张得手抖,拿不了刀,用不了锅,所以今天歇业一天。”
这话辛宸今天都重复了好几遍,他本来就不是什么好子,现在更是皱着眉
说话。
老食客大多与辛家相熟,早就习惯了辛宸的子,嘴硬心软态度差,也没在意他的语气。
“告示?什么告示?”在场的老食客几乎都没有注意到门外的告示。
要怪也怪他们习惯了这辛家餐馆不歇业的习惯,就连大年三十都能在这里蹭上一顿饭呢!
“我说呢!怪不得今天约老杨出来吃饭,他说自己在家随便煮点面条凑合凑合就行了!原来他早就知道这事,还没告诉我!”一位食客一拍大腿说道。
“唉,今天是没福了。”
“你姐辛欣考试,他辛铭紧张个什么?”有食客嘀咕道。
辛宸听到了,就顺嘴说道,“高考嘛,当然紧张。”
他已经开始往绿豆沙里面放冰糖了。
其实辛宸也紧张,在家里坐不住,脆过来店里熬绿豆沙了。
“哟!说曹曹
到!这
就是经不起念叨!辛大厨这是去接孩子回了?”
辛宸听到食客说的话,连忙冲门探了探脑袋。
“辛宸!”辛欣开心地挥挥手,然后直接钻进了厨房。
她和弟弟辛宸的关系极为亲近,辛宸的年龄比辛欣小了两岁,从小脾气一点就炸,偏偏在辛欣面前乖得不行。
辛欣小时候被当做传承来训练厨艺,那时候做了什么好吃的都来投喂辛宸,做了不好吃的……也投喂辛宸!
后来辛家有了辛宸这个选项,看他自己也挺在厨房里捣鼓,辛铭就想着
儿娇养算了,
脆没让辛欣继续跟着练下去了。
反倒是辛宸,从小就要练习刀工,认识各种食材,颠锅炒石子……
辛欣现在手上白白的,辛宸今年十五岁,手上已经有了老茧。
“姐。”辛宸见辛欣来了,露出一个大大的笑容,小麦色的皮肤衬得他牙齿白极了。
“绿豆沙还要等一会儿,我之前做了一锅,加了牛给都冻成雪糕了,你先去拿着吃。”
第二章
辛欣觉得心里暖暖的。
家里的弟弟,明明年纪比她小,身上背负的东西也比她要多,自从懂事了,总是一副小大样要照顾自己。
她从冰箱里找到辛宸做的雪糕,给辛宸也递上了一根,才开始吃。
冰冰凉凉的雪糕还在冒着冷气,绿豆被熬成了绵绵的绿豆沙,牛的醇香混合其中,咬上一
,品尝到甜而不腻的味道让辛欣瞬间幸福得眯起了眼睛。
“很好吃!”辛欣夸赞道。
绿豆本来就有解暑的功效,被做成雪糕过后真是让忍不住贪嘴,想要再多吃几根才好。
辛宸咬了一雪糕,然后就把雪糕给辛欣拿着,他要开始过滤豆沙了。
辛铭好不容易摆脱了那些老食客,擦了擦额上的汗走进了厨房。
“爸,客都走了?”辛欣转
问道。
“嗯,都走了。今天说休息一天就要休息一天。你要是想吃什么跟爸说,爸单独给你做。”
“我也可以给姐做。”辛宸抢着说道。
几句话的时间,辛宸把已经熬好了的绿豆沙过滤好,给辛欣留了一碗,另一碗是他自己的。
“臭小子,我的呢?!”辛铭瞪起眼睛问道。
辛宸用眼示意,让辛爸爸自己去过滤豆沙。
自食其力,丰衣足食。
这是从小他爸告诉他的。
“姐,你刚吃了冰的雪糕,不要立刻吃烫的,等一会儿变温了你再吃,而且现在很烫,你别碰。”辛宸细心地嘱咐道。
“好,我知道,别担心,我又不是贪嘴的小孩。”
辛欣笑着揉了揉自己的脸,今天笑太多次了,感觉脸都有些酸了。
刚熬好的绿豆沙非常清香,绿豆浓郁的色泽看起来都觉得凉爽。
在这个炎热的夏天,绿色总会让联想到凉爽绿荫。
辛铭已经从冰箱里拿出了一根雪糕,张大嘴就是一大
。
冰凉的感觉瞬间充满了腔,沁
心脾。绿豆沙里面没有一点杂质,牛
和糖的调和让这根雪糕瞬间在辛铭心里占据了今年夏天最佳甜品的位置。
“这味道比外面卖的雪糕都不差。”辛铭笑眯眯的说道。
辛宸挑挑眉,毫无客气地说道,“当然了,也不看我花费了多大的功夫才做出来的。对了,爸,你少吃一点,只是我给姐姐做的。”
手上只拿了一根雪糕的辛铭瞪了瞪眼睛,“哼”了一声表示不跟自家小崽子计较。
……
变温了的绿豆沙绵绵,香浓可
,