是
味，国
一般是敬而远之。
这一类中餐厅最多的是中式外卖。
准确地说，在新西兰遍地开花的中餐馆，多是这种打着中式的招牌，味已经不中不西的中式外卖。里面常见的菜品，有酸甜
、酸甜鱼、黑椒牛、烧腊、扬州炒饭，当然大多餐厅还有洋
吃的炸薯条和炸鱼，外加饮料。很多洋认为这就是正宗的中餐，一些来华夏旅行的新西兰回国后就表示，在华夏一个多月就没吃到合的中餐，还是新西兰的中式外卖好吃。
这种“改良”型的中式餐厅，也有档次高的，顾客基本上全是洋。
刚到新西兰时不了解国
，很多国会满心欢喜地找了一家中餐厅打牙祭，看到菜单价格贵的吓，咬着牙点了几个菜，菜上来后一尝，难以下咽，又害怕家说不节约，只好装模作样打了包，走出饭店扔进垃圾筒里。
再说说让有食欲的正宗中式餐厅。这些餐厅的目标群就是华，近些年来，华新移民越来越多，市场也就越来越大。移民来自天南海北，餐厅也被细分得清清楚楚。不管是川菜、京菜，还是沪菜、粤菜，无论东北风味，还是西北风味，都是力求做到正宗。新西兰的农牧业发达，
鱼蛋等原材料质量好，又价格便宜，华超市各种调味大料应有尽有，只要是有几个拿手菜，价格适中，饭店生存还是没问题的。
现在一个公认的市场规律是，不管什么东西，只要华夏买，价格马上就飚上去，只要华夏卖，价格马上就降下来。这规律同样适用于新西兰的中餐业。做的多了，竞争也就越来越强了。价格战开打，食客最开心，但却苦了这些饭店的老板。
中餐业，特别是多明尼路等相对集中的区域更是竞争激烈，赚钱的真赚钱，赔钱的真赔钱，总会不断有饭店关门歇业，也会不断有新店开张大吉。倒是那些专门针对洋的外卖生意相对稳定，一开就是几十年，不想做了还能转手给别。
这种况，在米国也是存在的，而且说实话，米国别看包容
强，实际上真挑剔起来的时候也是非常挑剔的。
所以想要在国外开好一个中餐馆，而且还是那种正宗的中餐馆？难度不是一般大。
外国肯定是吃不惯的，能吃得下去，并且能欣赏得了的，少之又少，只有对华夏非常了解，并且在华夏生活过很长时间的外国，才能初步接受中餐。像某杰瑞那样的，实属个例。而国出去的话，也要看况，如果只是单纯的旅游，那基本上吃的都是西餐，如果是出去定居的，反而自己在家做饭的多。也只有那些留学生，或许才会对中餐念念不忘。
毕竟他们没有做饭的条件和环境，想要吃一顿正宗的中餐，就只能下馆子。
可问题是，留学生有多少呢？又有多少愿意花费大量的时间，走过遥远的距离，去吃一顿正宗的中餐？
有，但不多。
基本上，中餐馆这几年在国外肯定是没搞
的，如果是十年后，或许还好一些。
其实说白了，这里面也有国家背景的存在。
国家强大了，在全球范围的影响力大了，这个国家的方方面面就会引起更多的好。
其实华夏文化，老外一直挺好的，但这种好，就只是单纯的好，他们也懒得
了解，更懒得学习和接触。尤其是米国，那
骄傲劲儿，隔着十公里都能闻到。但是再过十年就不一样了，华夏越来越强，终究会引起米国更大的好。这时候，方方面面的接触就会陡然增加。文化，科技，饮食，传媒……方方面面的接触都会增加，正宗中餐才会开始吸引到这些米国。
当然有还是接受不了，但能接受的，数量会逐渐提升起来。
中餐和中餐馆在国际上的地位，也才会逐渐提升。
但那是十年后，而不是现在，不过三哥想要做的话，倒也不是不行……
“你做好赔钱赚吆喝的准备了吗？”
周方远问道。
