不知道又要生出多少事。”
穆宗辰也听说过这些事,“兵来将挡水来土掩吧。”
……
沈青禾这两天有些热着了,中午日头大的时候一直躲在屋里没出门,到了下午凉快些才去了后厨。
这两年她别的没做,一直在研究配方。
开太多的铺子做不过来,收益也固定,而且云州城这些铺子已经饱和了,开再多的铺子,销量也就那些。
无非就是多增加些房租人工成本。
所以沈青禾觉得这么下去不行,除非满足于现在的收入,不用再想着扩张。
而去云州城外开铺子,需要有可信赖的人守着,要么自家人亲自过去。
光云州城里的事情都忙不过来,哪里找得出人长期住在外边。
而且后厨现在已经请了几十个人,每天能做出的烧鸡数量又有限。
根本无法扩张。
前几年穆家合作的鸡场出了状况,穆宗辰干脆自己包了一片山,养起了鸡,派人长期管理。
今年官府已经过去征收了三次税,每次都是一两百只鸡一两百只鸡的抓。
那小鸡长大不容易、喂养、捡蛋、孵蛋都很费功夫,每年能出产的鸡有数,勉强能供上这十几个铺子。
所以各方面条件都告诉沈青禾,穆家的烧鸡做到现在已经到了极限。
前两年京城客栈的赵老板派人来订过几次烧鸡。
不过合作没能维持下去。
原因很简单,冬天天冷做不出来,夏天做的出来又容易坏,当天取当天卖,剩下的留到第二天味道都不对了。