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我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第53节(2 / 2)

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【喜欢抽奖的可以转发一下,可以有免费又好吃的海鲜。】

程皓东他们也帮忙转发宣传了,在两的宣传下,浅海鲜餐馆的抽奖微博转发量快速涨到了一千。

第二天上班的时候,金晶晶在收银台上放了一个印有浅海鲜餐馆微博号的牌子,直接在浅海鲜餐馆里宣传浅海鲜餐馆新开的微博号。

有很多食客不太玩微博,并不知道浅海鲜餐馆开通微博的事,一听说关注浅海鲜餐馆的微博可以参与抽奖,很多食客都非常的积极。

每个都希望自己可以中奖。

圆圆滚滚:【刚刚已经去浅海鲜餐馆吃了新菜品辣酒煮花螺,醇香味,质鲜,超级好吃。如果可以抽中奖的话,我下午再去吃一顿。】

明天就要放假了:【本来是打算等中午12点开奖后再去吃的,但是没忍住海鲜餐馆刚开门就去吃了,真的太好吃。我也希望我可以中奖,一天吃两份我不嫌多的。】

不要下雨:【羡慕你们这些早上就有空去吃海鲜的,我到晚上才有空去吃,如果中奖了我就请同事一起去吃。】

转发的数越来越多,中奖的概率就越来越小,有为了提高中奖概率,特意拿亲朋好友的账号来转发。

浅海鲜餐馆开通微博的第二天,丝数已经涨到18万,而且还在持续快速增长中。

在出新菜品的这一天,辣酒煮花螺和微博抽奖的事成了食客们讨论的话题。

整个海鲜餐馆热热闹闹的,光大叔孔明强刚走进海鲜餐馆就被这热闹的气氛惊到了,几乎每个食客的脸上都洋溢着开心的笑容。

第一次来海鲜餐馆的孔明强在服务员的推荐下点了一份辣酒煮花螺,听说这是海鲜餐馆新出的菜品,特别受欢迎。

看到海鲜餐馆坐着满满的客,说实话孔明强有点嫉妒,前些天路星河打电话给他,每句话都离不开海鲜餐馆的老板,各种夸海鲜餐馆老板,就差直接捧上天了。

他当了路星河那么久的老板,路星河都没有这样夸奖过他。

路星河在电话里一个劲地邀请他来海鲜餐馆,今天他特意抽空过来一趟。

作者有话说:

二更在零点左右

第35章

◎辣酒煮花螺◎

加水煮开,放姜和葱,加花螺水煮3分钟,这一步是为了去腥和去除掉花螺外壳上的依附物。煮好的花螺要去掉盖子,方便煮的时候容易味。

焯水去腥和去掉盖子这两个步骤都是路星河在作,他认真地根据林浅浅的要求作。虽然看似很简单的工作,但路星河从中也学到了一些东西。比如煮花螺的时候水一定要没过花螺,这样可以更容易地把花螺清洗净。

路星河佩服林浅浅可以注意到很多的小细节,在每个步骤上都非常的用心,也许就是因为这样,林浅浅才可以成为顶级厨师。

一旁的林浅浅在调辣酒汁,豆瓣酱、生抽、辣椒酱倒锅中炒出红油,倒清水和白酒小火煮开,最后倒炒好的花螺,中小火焖煮十分钟。

经秘制辣酒汁焖煮味的花螺十分的诱,飘出一浓郁的鲜香味和酒香味。

孔明强吸一气,瞬间就唤醒了体内的馋虫。

花螺的个很大,孔明强戴上一次手套就抓起一个,嗦螺是他的强项,用嘴对准螺,用力一吸,螺就乖巧地跑到嘴里,浓郁的酱汁也跟着溜进嘴里,鲜香麻辣,还有一淡淡的酒香,非常的销魂。

咬一的螺,质紧致有嚼劲,经过焖煮辣酒汁充分渗透进花螺里,每一都是麻辣鲜香,还伴着淡淡的酒香。

一个,根本停不下来,孔明强越嗦越兴奋。

他第一次知道酒和花螺会那么配,在酒香的搭配下,螺的鲜香显得更加的醇厚,而且酒香也变得异常的迷

孔明强很快就吃了半盘,一粒沙子都没有吃到,说明花螺处理得非常的净。

他自己是开小吃店的,知道处理螺类是最费时最麻烦的,想要处理到完全净无沙子是非常不容易的一件事。

一家那么热闹的餐馆,愿意费时费力来处理这些花螺,说明这家餐馆的厨师是个有讲究的

孔明强开始有点明白路星河为什么会一直夸他们餐馆老板,可以做出如此美味的花螺,这个老板确实该夸,连他自己都想夸。

路星河去花螺盖的速度很快,没一会儿就弄好了一大盆。听说光大叔来了海鲜餐馆,路星河主动跟林浅浅申请休息一会儿,他想出去见一下光大叔,林浅浅非常爽快的答应了。

“谢谢老板,我很快就会回来的。”路星河总是会被林浅浅感动到,林浅浅对待员工一直都非常的温柔体贴。

路星河快步走出后厨,看了一圈,找到坐在角落的光大叔。他刚走过去,看到光大叔正在埋嗦螺,嗦的声音极响,面前还有一大堆已经嗦过的螺壳。

“我们老板做的花螺是不是很好吃?”路星河一脸自豪地问。

孔明强也没抬,直接摆摆手,边嗦螺边齿不清地说:“你先别跟我说话,等我吃完再说。”

路星河只好坐在一旁等到孔明强吃完最后几个花螺,光是听他嗦螺的声音,就知道他很喜欢这份花螺。

孔明强嗦完最后一个花螺,舔舔手指,才心满意足地说:“你可以说话了。”

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