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我在古代开饭馆 第21节(2 / 2)

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的,这太多了…我就是干了点体力活,哪能拿这么多…”

苏恬“啧”了一声,田娘子一哆嗦,乖乖的伸手接过了铜板。

“这……”,捧着铜板的田娘子有些手足无措,但又碍于苏恬的表情不敢有其他动作。

苏恬握着她的手攥住:“好了,今天你干的事已经够多了,早点带孩子回去休息,明天还要来上工。”

说完便去了后院。

一旁李红月拿着抹布正在擦盘子,看到田娘子还在发愣,用胳膊肘杵了她两下:“回了,你快回去吧,这边我来收尾,明天卯时末(上午7点)到店里就行。”

田娘子回过,低头向李红月道了声谢,拎着木盒便去后院抱着福宝回了家。

“吱呀——”,略显破旧的屋门被打开,田娘子把木盒放在屋中简陋的饭桌上,年代已久的饭桌感受到重量,发出吱吱的声响。

福宝这会子大概是觉得饿了,眉间娇嫩的皮肤隐隐泛红,大眼睛湿漉漉的,仿佛下一秒就要哭出来。

田娘子拿出杯子倒了杯水小口的喂给福宝,哄了哄便放在靠墙的木床上,木床不大,睡下一个成年人后剩的空地便不多了。

田娘子这会也有点饿了,早上没有吃饭就上街找活儿,一直到刚刚结束都没吃上一口干粮。

左右看了一下苏恬给的木盒,上下有两层,田娘子打开盖子,里面有三个小碟子,分别是土豆焖牛肉,酱香鸡蛋和清炒莴苣丝。

时间不久,还冒着丝丝热气,田娘子又打开第二层,里头整整齐齐摆着四个白面馒头,一个就顶得上自己巴掌大。

田娘子拿起一个馒头咬进嘴里,松软喷香,自己已经很久没有吃过新鲜的馒头了,又夹起一块土豆放在馒头上捻了捻,炖的稀烂的土豆瞬间被压成泥,粘在雪白的馒头上,还带着点肉汁。

田娘子一口一口的吃着馒头,越来越快…眼中的泪花一颗一颗的打在桌面上…

直吃了两个馒头,田娘子才停下,桌子上的莴苣丝连汤汁都被沾的一干二净,土豆焖牛肉和酱香鸡蛋反而没怎么动。

这两样菜还能吃上两天,明日就不麻烦掌柜的再包饭了。

田娘子心里想着,抱起福宝开始喂奶,许是今天难得吃饱了,奶水足,福宝也喝的起劲。

……

这边苏恬正忙着配卤味方子。

还没经过熬住的香料十分冲鼻,整个厨房都是味道。

苏恬烧了一大锅开水,又用纱布把香料裹了起来丢进去,这样煮出来的卤水就没有多余的渣渣。

这头煮着卤水,那边苏恬准备先拿猪大肠做个爆炒肥肠。

切好的大肠下锅煸出多余的油脂,捞出来滤干,锅里留油下葱姜蒜和辣椒等香料,不停翻炒防止变焦,炒香后把大肠重新倒入锅内,加点酱油和盐调味,最后撒入适量白酒去腥。

出锅后的大肠润泽十足,肥而不腻,吃上一口满嘴留香。

苏大树尝了一口便去房里把私藏的酒拿了出来。

“这肥肠,不配上一口酒都对不起这味儿!”

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