矛盾的绪攫住了冯媛的心脏,她握住拳
。她喜欢吴文,也不是那么不想分手的,可是吴文今天的行为实在是太气
。她觉得自己很不被尊重,很不被重视。或许是因为他没那么喜欢她,或许是因为他原本就是这样一个
,之前追她的时候都是他装出来的假象。
无论如何,分手才是正确的。否则以后会更难受。
决定好后,冯媛又突然愧疚起来。她甩甩,整理
绪。
如珠饭馆里,刘小英擦了桌子,趁着洗帕子的空隙,她从兜里掏出一个巧果,快速吃了一。
外酥里软的巧果香甜可,每一
都带着甜沁沁的酥味。
老板做的巧果就是好吃啊!
因为今天是七夕节,所以老板给员工们发了巧果。她从来没吃过这么好吃的巧果,好吃惨了!手里还剩最后半个巧果,她有些舍不得吃完,舔舔嘴后,把剩下的巧果放回了兜里。
后厨里,林有旺把斩了块和去了油脂鸭皮的鸭递给袁如珠。
天热,食用凉,可增强食欲,利水败火。所以晚饭袁如珠准备做陈皮焖鸭吃。
鸭味重,陈皮同鸭
一起烧时,陈皮里的芳香物质可以分解鸭
的腥臊,陈皮一压,鸭
唯剩
香。所以袁如珠喜欢用陈皮来焖鸭。
鸭冷水下锅,放料酒和姜,煮到血沫全部浮起的时候,她捞起鸭
,冲洗
净沥水。
油温烧到五成热,她炒香葱段和蒜片,葱香蒜香浓郁时,倒鸭
翻炒。
滋滋声里,鸭油被了出来,鸭油一
一
从
里流下来,鸭
也逐渐收缩,变得紧实。
这时候,袁如珠往锅里倒开水,水位没过鸭,生抽老抽调味,最后放陈皮。大火烧开之后,转小火焖煮。
四点二十,到了吃晚饭的时间。坐在收银台后面的吴桂芳快步去后厨端晚饭。
今天的晚饭有芙蓉片,陈皮焖鸭,酸辣土豆丝,小菜豆腐汤。她将饭菜端到收银台上,第一时间去夹陈皮焖鸭。
烧得酱黄的鸭之间点缀着翠绿的葱花,鸭
的鲜味浅浅浓浓,直冲鼻腔。她微微吸气,一
将鸭
吃进嘴里。
鸭软
,没有半分腥臊气。鸭
的油脂在焖煮中被全部
走,故而吃起来油润而不油腻。
鸭在焖煮的过程中吸收了陈皮的清香。陈皮的清香和鸭
的鲜香中合起来,闻起来香而不腻。而
的
感也变得十分醇厚,直叫
食之胃
大开,不尽回味。
整个鸭吃起来酥而不烂,香而不腻,十分下饭。吴桂芳吃得一脸陶醉。
李长贵走近收银台,“今天晚上鸭吃?”
“嗯,珠珠做了陈皮焖鸭。”吴桂芳夹起一块鸭喂到李长贵嘴边。他张嘴,嚼了几下,“再来一块。”
吴桂芳又给他喂了一块鸭。他囫囵吞枣,几下就嚼完了,又说:“再来一块。”
吴桂芳又给他喂了一块鸭,同时道:“你赶紧先把菜给客
端过去。”
李长贵一抹嘴,这才恋恋不舍地离开收银台。吴桂芳吃了一鸭
,又给小秋喂了一块。小秋还没吃多少,就已经吃不下去了,可是她还想吃。
“让你少吃点零食你不听,现在好了,有好吃的你也吃不下去了。”吴桂芳用食指戳戳小秋的脑门。小秋嘟着嘴,不甘心地盯着酱黄油亮的陈皮焖鸭,“那我下次少吃点零食。”
小秋就这么看着吴桂芳吃着香的陈皮焖鸭,难过得快哭出来了。她瘪了瘪胖嘟嘟的脸,决定以后一定要少吃零食。
有客来结账。客
扫视吴桂芳吃着的菜,满含艳羡地咽了咽嗓子。此刻她真想魂穿吴桂芳,尝一尝这些菜的味道。
听说吴桂芳是袁老板的幺姨?她怎么不是袁老板的幺姨啊!她如果也是袁老板的亲戚,就能经常吃到袁老板的手艺了啊!吴桂芳吃的这些菜,他们这些客都吃不到!
她直勾勾地盯着碗里香的菜,结完账后,一步三回
地走出了饭馆。
桌位空出来了一个,王娇去门前喊号。吴文牵着冯媛走到门,将号码递给王娇。