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严记面馆 第1节(1 / 2)

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《严记面馆》作者:蕉白

文案:

【小镇青年+救赎向+现代言+甜宠+双向奔赴+乡村】

严锋他妈张淑蓉在自家店门救下一个瘦骨伶仃的小乞儿。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com小乞儿说她要留在店里做小工,只用包吃包住外加一丢丢薪水,就当报恩。

严锋:这年就业压力这么大吗?骗子不去骗财骗色,居然出来骗工作?

张淑蓉催着儿子相亲,严锋打心底里拒绝:单身快乐,拒绝搭伙。

后来,小乞儿被养得白白,上门提亲的都快把严家的门槛踏了。

严锋急了,找到小乞儿:能换个报恩方式吗?不用当牛做马,只用以身相许那种。

第章 第碗面

是东平镇赶集的子,天刚麻麻亮,严锋就起床了,简单洗漱后进到厨房,拿出一根五六米长的白色软管,一接在水龙下,另一放到两步开外半高的不锈钢煮锅里,拧开水龙往锅里放水。

母亲张淑蓉在旁边清理毛菜,昨儿傍晚时分老李送来的。老李住在镇东两公里外的青竹村,年轻时候就以卖菜为生,凭着这手艺把一儿一供到上了大学。大学毕业后,儿都在城里找了工作,安了家,就准备把老两接到城里去享享清福。老李耐不住城里的悠闲子,留下老伴儿在城里带孙孙,自个儿回到青竹村继续种菜卖菜。

严锋父亲严世林还在世的时候就在老李这里买菜。因为要天天买,后来就定好了让老李天傍晚送新鲜的来,钱一次一结。严锋接手面馆后,保留了这个习惯,仍然让他每天送。

过了一夜,毛菜的菜叶有些打蔫。但扔进水里泡上一会儿,就会恢复原本的脆、水灵。老李做事细心而讲究,菜上不见黄叶、老叶,根须上的泥沙也捋得净净。张淑蓉做事麻利,右手拿着把小剪刀,左手抓一把毛菜,咔嚓咔嚓剪掉根须,顺手扔进脚边接了半桶清水的塑料水桶里。

摘好了菜,张淑蓉坐到旁边切葱姜蒜。严锋点了支烟,抱着膀子站在煮锅边等水开。墙上的挂钟滴滴答答走到五点半,六点钟要开门,得趁这个时间把早饭吃了,不然待会儿忙起来根本没时间吃。

“妈,今天想吃啥?吃不吃包子,我出去买?”严锋叼着烟吸了几,待那点猩红快燃到过滤嘴,才掐灭了烟,问张淑蓉。

虽然严家也卖早餐,但也不可能天天顿顿吃面。好在东平镇街上好几家卖早餐的馆子,包子、油条、麻饼、花卷,应有尽有,可以经常换换味。

“不想吃包子。”张淑蓉回了句,扔下手里的蒜瓣,去灶台上拿了个小煮锅,接上水放到煤气灶上,“吃醪糟蛋吧,我昨天在赵凉那买了一斤醪糟。”

赵凉是镇上一个卖凉起家的,四十多岁,赵是她夫家姓,本姓什么少有知道。因为手艺好,一碗凉调得鲜香麻辣,滋味十足。打出名气后,大家便叫她赵凉。她也没个固定店铺,只每天推个三车沿街叫卖。早年只卖凉一样,后来车上渐渐多了凉面、醪糟、子、汤圆这些常吃食。

十分钟不到,两碗热气腾腾的醪糟蛋就出锅了,白澄澄的汤里卧着胖胖的荷包蛋,晶莹莹的糯米粒,几颗红彤彤的枸杞子点缀其中,满屋子酸香。

母子俩吃得鼻尖冒汗,吃完了早饭,张淑蓉收拾了碗筷去厨房清洗,严锋去开店门。

卷帘门轰隆隆拉开,天边已经泛起蛋壳青,街上有赶早市的来来去去。

严锋打开门的招牌灯,“严记面馆”四个红彤彤的体字便亮了起来。

第2章 第2碗面

赶早市的出门早,等不及在家吃早饭,一般就在街上的店里随便吃个面,或者包子馒稀饭,便宜又管饱。更多小说 LTXSDZ.COM

开门没一会儿,陆陆续续就有客进店。

严锋系上围裙站在煮锅边,抄起一把水叶子面丢进锅里,任它沸腾翻滚。趁这个时间在旁边的桌板上一溜儿摆开面碗,把葱花姜水蒜泥猪油,酱油陈醋盐油泼辣子舀进碗里,再添上一大勺鲜香、浓郁的大骨汤。

一分半钟,面煮好了。严锋一手漏勺一手长竹筷捞起来分装好,顺手抓一把翠绿的毛菜扔进煮锅,翻腾十秒后捞起,每个碗里夹上一筷子,再舀上一勺浇,齐活儿。

张淑蓉负责端面、收碗、收钱。七点过的时候,赶早市的走得差不多了,隔壁初中上学的孩子们又涌了进来。学生们赶着上早读课,恨不得刚坐下面就端上桌,整个店里都充斥着“老板,快点,赶时间!”的催促声。母子俩一早上忙得脚打后脑勺,没个喘息的时间。

一忙就容易出错,早高峰过去,张淑蓉坐在收银台后面盘账。有些客刷二维码,有些直接给现金。二维码收的在严锋手机上,现金收的在她拴着的围裙兜里。

“哎,老了,不中用咯,又少收了两个的面钱。”张淑蓉对完账,皱着眉念叨。

严锋听不得他妈说这种丧气话,安慰道:“忙起来是个都要出错,那一两碗面,值当什么?你就当请吃了。反正咱们生意好,不在意这点儿。”

张淑蓉本来还在怨自己,听到儿子说生意好,这才笑起来,心里略有些安慰。东平镇上开面馆的不少,但要论味道,大部分还是认可严记,毕竟几十年的积累和经验摆在那里。也因此,镇上的面馆开一批倒一批,倒一批又新开一批,来来去去这么多家,严记却是一直屹立不倒,从严世林传到了严锋手上。

旁边吃面的客听见母子俩的对话,忍不住嘴道:“老婶子,既然这么忙,脆请个跑下堂嘛,一家也不可能把钱赚得完是不是?”

张淑蓉摇了摇:“哎,现在工这么贵,一个月三四千,还要包吃包住。我们这小本生意,除开就只剩点汤喽。”

严锋站在煮锅边抽烟,五官笼在烟雾里有些看不真切。母亲年纪大了,确实有些难以应付店里的事。别看店不大,生意也简单,但繁杂事不少,都要亲力亲为考虑到。闲时还好,一遇上赶集,就容易忙中出错,一出错少收了钱,她就在心里怨自个儿。

严锋早就想请个帮忙了,但母亲一直不同意。至于原因,他心里也有数。儿子老大不小三十岁了,还无家无后没个着落,她想多存点钱给儿子成个家。再说她也没有社保,以后养老还要花钱,不多存点钱在手边,以后就是儿子的负担,现在自己好歹还能动,能多存一个是一个吧。

第3章 第3碗面

母子俩休息了一阵儿,收拾好碗筷,就又要开始忙了。中午这一波比早上更忙,赶早市的村民和赶早读的学生还能错着点儿来,中午学校放学和集市散市的时间却是赶在了一块儿。吃腻了学校食堂没什么油水的大锅菜的学生,和腹中饥饿,离家又远的赶集的村民一起涌进面馆。

面馆门的大马路上已经摆满了一溜儿长桌,收银台前还排着蛇形长队,面馆里面到处都是拿着筷子等座儿和已经抢到座儿催老板快点上面的客

张淑蓉和严锋母子俩忙得晕转向,过了一点半,店里的客慢慢少了,只剩几个在街上做小生意的老板收了摊儿过来吃午饭。母子俩煮了两碗面吃完,然后严锋进到厨房洗那两大盆碗筷,张淑蓉留在前面擦桌子、扫地。

街上一阵闹腾,张淑蓉站直身子往外瞥了一眼,见是那群经常在这街上游来

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