说应该加羊棒骨熬成的高汤,但羊棒骨高汤不是二号楼的常备汤水,所以只能用白开水凑合。
很快,锅里的水再次烧开。
林旭往里面倒入准备好的糖色和十来颗冰糖。
加冰糖的作用是提鲜,同时中和汤汁的辣味,这样吃起来味道会更好。
接下来,盖上锅盖,坐等美味出锅。
“看起来挺简单的,回头天再冷点,我们后厨也这么炖一锅吃着试试。”
程建设对林旭的手艺还是很有信心的,而且这种做法相对也比较简单,吃完羊肉还能涮锅吃,一举多得。
涮锅的料很好准备,嫩菠菜、粉丝、面筋、豆腐皮、腐竹、木耳等,这些都是后厨现成的菜品,抓一些就能吃。
忙完这些,陈燕也到了。
穿上高跟鞋,热恋中的小女人重新变成了女总裁,不过一听说厨房里做了红焖羊肉,女总裁又变成了吃货。
“那得抓紧时间谈,可不能耽误了吃……最近我正觉得手脚冰凉呢,确实得吃点羊肉补补了。”
林旭见大姨子现在还穿着露脚踝的紧身牛仔裤,很想提醒一句,你手脚冰冷的原因,看起来跟羊肉的关系不是很大啊。
谢保民和戴建利从楼上下来后,几人便坐在一个靠窗的位置聊了起来。
外面的阳光直射到身上,暖洋洋的很舒服。
聊的过程很顺利,原本谢保民和戴建利就不是为了挣钱,而是给自己空乏的生活增添一抹乐趣。
现在既然有公司出全套设备,还包揽所有后期,自己只要去找出那些高端餐饮场所的不足就行,这太让人高兴了。
“谢总厨,戴总厨,我们负责全网的推广,所以需要签一份独家合约,这份合约……”
陈燕正说着,戴建利就拍拍桌子:
“别说了小燕,我们签,今儿就算你们把我俩卖到缅北打诈骗电话呢,这合约我和老谢也签了。”
都是自己人,絮絮叨叨的说这些合同内容做什么。
你以为我们现在听得进去吗?