制。
通过复水的方式，让海参回复到干制前的水准。
相对于鲜海参，干发海参的口感更绵密，胶质感更强。
不过现在这种发好的海参品质良莠不齐，不是内行人很容易踩坑。
看着这些海参，林旭好的问道：
“这是你从哪淘弄的啊？”
“嗨，甭提了，有个饭店问我订的，说是要接待一个海外旅行团，结果人推迟了，他们准备高价坑海外旅游团的菜也就白准备了，所以低价处理给了我，你要不要？要的话我就不收钱了，让我跟着吃一顿就行。”
说完老黄秘秘的凑在林旭耳边补充了一句：
“听说这玩意儿，对那方面挺补的。”
说完老黄还轻轻拍了拍林旭的肩膀。
一副病友和病友探讨病情的表情。
林旭想辩解两句，但想想这话挺苍白无力，便无奈的说道：
“既然如此，那我就做点吧，正好店里昨天刚做了一些鲍汁出来，还没用过呢，今晚咱就做一道鲍汁扣辽参。”
“好！这些海参算我今晚的饭钱……对了，今天车展那还有免费饭菜吃吗？昨天我没赶上，后悔了半夜。”
一顿西餐而已，至于这样吗？
林旭笑了笑：
“今天好像没了，你想吃啥直说，店里给你做就是了，反正也不麻烦。”
老黄再次凑到了耳边，压低了嗓门：
“我想尝尝那个鞑靼牛肉，昨天老谢在群里一说，我突然想起来，老外喜欢吃生肉，所以身体强，那咱们也可以师夷长技以制夷啊！”
