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林旭按步骤进行了抽奖。
很快，脑海中就响起了系统的提示音：
“恭喜宿主获得了完美级地方美食——脆哨！”
第四百八十一章 钓鱼佬永不空军！陈燕：感谢燕京卫视的老铁送的助攻！
脆哨？
林旭皱了皱眉，没想到居然抽中了大贵州的省魂。
祖国幅员辽阔，各地都有当地人割舍不断的美味食材，比如川渝人心中的花椒，广西人心中的酸笋，湘西人的剁椒，广东人的烧腊等等。
而贵州人独爱的，是一款名叫脆哨的食材。
这是一款很多国人都没听说、就算听说也没吃过的一种美味。
按照正确发音，实际上应该叫脆臊，是臊子的一种，就是鲁智深喝令镇关西取十斤寸金软骨细细剁成臊子的“臊”。
西南人口音方面“s”和“sh”分不太清，所以臊这个字，往往读作shào，然后就有了脆绍和脆哨的两个衍生名字。
所谓的脆哨，指的是把肉按照熬猪油的方式，熬干油脂做成的一种口感发脆的肉粒。
过去的脆哨都是卖不上价格的槽头肉来做，但现在，随着人们的生活水平提高，脆哨的制作也大多用纯肥肉来做。
除此之外，也衍生出了用五花肉做成的软哨、用纯瘦肉做成的精哨以及稍带肥肉熬成的瘦肉哨子等等。
物质生活提高，食材加工自然会衍生出不同的做法，这是自然发展的规律。
既然获得了脆哨的做法，那回头就做一次吧。
有了脆哨，不管吃面还是吃粉，撒上一勺，都会让味道和口感更上一层楼。
“旭宝，我们回来啦！”
正愣时，楼梯方向传来了沈佳悦的说话声。
林旭扭过头，刚要问渔获怎么样，就看到这丫头提着好几只大公鸡走了进来，这些公鸡身上的鸡毛还没褪，不过脖子的地方已经剌开。
显然已经放过血了。
