幸尝到了林旭做的酥皮烤全羊,味道确实很不错。
不仅好吃,而且做法好像也挺快捷,不像店里的蒙式烤全羊,需要提前一晚上腌制。
很快,飞机在跑道上开始滑跑,接着,一飞冲天。
肖晴拍了下窗外的白云,在朋友圈里发了条动态:
“殷州,我们来啦!”
因为工作原因,她并没有拍机舱,甚至连舷窗都没拍上,尽可能的低调。
刚发出来,陈燕就评论道:
“又是包机?”
“对,包机,严总让公司包下了两架飞机,一架飞国内,一架飞国外。”
看到这条评论,陈燕立马酸了。
大集团老总就是豪气啊,居然还国内国外准备了两架,这以后不管去哪都非常方便……严总果然是独立女人的楷模,我要向她学习呀!
殷州火车站附近,耿立山尝了尝粉浆饭,笑着说道:
“别说,这味儿怪怪的还真对我的胃口,乐乐,要不你也来点儿?”
“切,我才不吃呢,中午有好多好吃的,我得留着点肚子。”
说是留肚子,其实刚刚已经吃得非常饱了。
他们吃饭的时候,林旭去附近超市买了点需要用的食材,路过冷鲜肉的专柜,见里脊肉不错,就买了一大块。
里脊肉虽然是纯瘦肉,但却是猪身上肉最嫩的部位,适合做一些比较高档的菜品。
今天客人比较多,还有审核组的成员,林旭打算做一道锅塌里脊给大家接风。
锅塌里脊是天津的经典名菜,有两种做法,一种是把里脊肉片简单过油,散落的放进摊好的鸡蛋饼中,再淋上蛋液盖住。
煎好再淋入一些高汤进行煨制,大火收汁后盛进盘子里,蛋皮朝上,形状比较圆,卖相很好。
这种做法比较简单,适合家庭和一般饭店。
另外一种就是比较高端的做法了,先把里脊两面打花刀,按照锅塌豆腐和锅塌茄子的做法,挂面粉、裹蛋液、先煎再煨。
这种里脊一片一片的,摆盘比较漂亮,适合高档宴席和炫技。
买完食材回去,耿立山和崔清远也吃得差不多了。