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临安城美食录 第6节(2 / 2)

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人捧着团子,吃得不亦乐乎。

揉了揉发酸的肩膀,过了片刻,林稚问道:“怎么就你们三个在这里,其他人呢?”

云儿握着豆团,嘴巴里含含糊糊地答道:“李局长说,今日、今日有贵客到访,我们几个年纪太小,他担心我们会捣乱,就我们先别出来。”

闻言,林稚微微沉了脸色。

李局长惯是个谨慎的人。慈幼局经常会有爱心人士来捐款捐物,当初李局长也是顾及着他的身份,让他以后不要出来外出见客,特别是贵客,免得污了慈幼局的名声。

要是李局长为人十分嚣张跋扈,林稚断不会如他所愿,偏偏对方除了在这些事颇谨小慎微之外,倒也是个良善之人。

叹了口气,他安慰几个孩子:“别怕,等你们长大了就好了。”

几个小孩咬着甜团,使劲儿点了点头。

远处,孟琼舟远远地注视着这一切,忽然微微侧头,问旁边的慈幼局李局长:“这个人,可曾在慈幼局?”

“是,前些日子刚离开。”李局长无奈点头。

半晌,孟琼舟的声音重新响起来:“他叫什么名字。”

作者有话要说:

《吃一场有趣的宋朝宴席》,有改动。

2海龟的那篇课文是《自然之道》

第9章 蜜煎樱桃

和三个依依不舍的小朋友告别之后,林稚路过集市,正好看到有人在卖樱桃。

见他走近,小贩吆喝起来:“新鲜采摘的樱桃,又大又甜!”

林稚盯着那个头小小的樱桃陷入了沉思。

宋以前的唐朝,樱桃的吃法相当豪放,加糖又加酪,不像水果,倒和后世的奶酪制品十分相似。

到了本朝,这种浓墨重彩的吃法逐渐没落,改为和现代差不多的吃法:当水果吃。

本朝果农种植的樱桃主要分为四种:果皮深红色的朱樱,果皮淡黄色的蜡樱,果小而皮红的樱珠,紫色带黄斑的紫樱。其中味道最甜美的要属蜡樱。

面前小贩卖的樱桃,应该是樱珠。樱珠味道酸甜,酸大于甜,作为水果来说不是一个很好的选择,做成樱桃煎却很合适。

本朝人对干果蜜煎的喜爱,到了一种离谱的地步。

临安街头市面上有众多干果子出售,少说有几十种,如梨有梨条、梨干、梨圈;枣有胶枣、枣圈、肉芽枣;李子有嘉庆子、乌李、李子旋;山楂有查子、查条……此外还有温柑、金橘、龙眼、荔枝、芭蕉干等。

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