油，有一个小手指那样深，在火上坐了一会儿，用筷子挑了一点调好的天麸罗粉液，小心地放进油里。
kem用筷子指着那迅速从锅底浮上来的天麸罗粉小颗粒对林欣说：“能浮上来，就说明油的温度正好。
”她递给林欣一副小手臂那样长的筷子，告诉她先把食材沾上打ち粉，在天麸罗粉液里浸一会儿，再放到锅里去炸。
炸的时候应该先炸蔬菜，再炸虾，免得串了味道。
林欣看着kem那一丝不苟的认真劲不禁想到了店长。
一年多没见，不知道他和岛田今年是不是也办忘年会了……两人边干活边聊天，kem告诉林欣,自从她一年前接受化疗那时起,已经许久不吃炸的东西了。
“化疗？！”林欣惊讶地瞪大了眼睛。
“是，化疗。
我那时候在治疗乳腺癌。
”kem指了指自己乌黑的头发说：“你看我的头发有一点卷吧。
”“我一直羡慕你的好头发！”林欣由衷地说。
“说来也怪。
我以前的头发是直的，化疗后头发都掉了。
后来再长出来的时候就是这样卷卷的了。
”kem微笑着说。
林欣这一惊是非同小可。
总是那样阳光乐观的kem竟然刚得过癌症！“kem，やっちゃh（康）来了！”kem的母亲探头进厨房来叫走了kem，随后又折回来，一面和林欣聊天，一面煮荞麦面（お荞麦）。
一会功夫，年夜饭就做好了。
加上kem的弟弟やっちゃh夫妻两个，七个人围坐在椭圆形的雕花大餐桌前，每人一小碗荞麦面，一小碗荞麦面的蘸料（そばつゆ），中间是两大盘子天麸罗。
大家虽有说有笑，对林欣问长问短，但也还是轻声细语的。
林欣一面开心地和大家聊着天，一面想：日本人的除夕过得真是清淡啊：吃得清淡，气氛也清淡。
吃罢年夜饭，几个女人收拾了，弟弟やっちゃh夫妻便告辞了。
剩下的人都在客厅里看《红白歌合戦》。
今年有林欣特别喜欢的kroro（刘若英翻唱过她的几首歌），还有很红的早安少女组（モーニング娘）和松隆子等人。
kem的父亲则一心等着看小林幸子，这位民歌（演歌）手尤以造型惊艳出名。
“林桑，中国也有《红白歌合戦》吗？”kem的老公问林欣。
林欣摇摇头说：“我们有春节联欢晚会，不过我们的春晚除了唱歌，还有戏曲、小品、舞蹈、魔术……”“是综艺节目啊(バラエティ番组)!”kem的父亲说。
“对。
小品什幺的大多是说北方方言，我们南方人很多听不懂，也不喜欢看。
”林欣说。
“不愧是中国（さすが中国），真是大啊！”大家都感叹道。
在电视里看了新年钟声，kem让林欣先去洗澡。
林欣忙说：“还是伯父、伯母先请吧。
”大家都摇头说：“这是日本人的规矩。
应该请客人先洗。
”林欣没办法只好站起身，随着kem上了二楼进到浴室里。
浴室是里外两间，中间有一道玻璃拉门隔开。
里间靠着一面墙是一个单独的莲蓬头，靠着另一面墙是一个快半人高的浴缸，上面盖着张半个指甲盖厚的、可以卷起来的淡灰绿色塑料帘子。
kem拿了一条干净的浴巾给林欣，告诉她先在莲蓬头下冲洗干净了，再进到浴缸里泡。
她把那浴缸上的帘子半卷起来给林欣看，浴缸里的热水冒出白色的蒸汽来。
林欣这才意识到刚才节目快完的时候，kem的母亲已经抽空上来把热水放好了。
kem重新放好帘子，指了指浴室外间的白色柜子说：“缺什幺，那里都有。
”随后就带上门出去了。
林欣想：自己可得快点，不要让大家都等着自己。
她迅速地冲了凉，进到浴缸里。
热热的，好舒服！可是她不敢多耽搁，连忙放掉水，收拾干净浴缸，然后放热水。
那浴缸很深，要好一会才能放满。
于是她就让水那样放着，穿好衣服下楼去和大家道晚安，请他们赶紧也洗了澡休息。
第二天一早，林欣随着kem一家人到附近的神社去初诣。
林欣跟在kem一家人的后面，模仿着他们的一举一动。
在进入大殿之前，他们在手水舎用长柄木勺在石头槽子里舀了清水，先用右手捏了木勺洗了左手，再将木勺换到右手洗了左手。
接着把木勺再次换到右手，舀了点清水在左手掌里，就着漱了口，最后把木勺轻轻放回原处。
上了台阶走到大殿前，大家都轻轻一躬，把硬币投入赛銭箱，拉一下连着高悬在大殿檐下铜铃的粗草绳，然后深深鞠两个躬。
双手合十，击掌两次，再双手合十，许愿。
许愿毕，再深鞠一躬。
除了参拜，林欣觉得初诣有点像中国的庙会，也有很多吃的玩的小摊子。
她去抽了神签（おみくじ），竟然是大吉！kem一家人都说林欣好福气。
kem的母亲又替林欣和kem各买了一个絵马。
林欣用中文写了“愿在新的一年里，去更多的地方，结识更多的朋友，收获更多的快乐和幸福。
”kem写的是：愿新的一年里身体健康。
两人将写好的絵马都仔细地挂在絵马挂け所。
在小摊子上他们喝了甜糯米酒（あまざけ）和赤豆粥（おしるこ）。
絵马挂け所初诣归来，大家坐着喝茶聊了一会，kem的母亲起身去了厨房，片刻回来对大家说：“来吃お节料理吧。
”大家于是都起身去了饭厅。
桌子上叠放着三只漂亮的乌漆方形食盒，盒子上方和四周绘着淡金色的仙鹤。
“好漂亮的盒子！”林欣不禁赞道。
她想：大观园里用的食盒子会不会比这个更漂亮呢？kem的母亲笑咪咪地说：“这是重箱。
以前讲究的人家都是五段式的。
现在基本上是这种三段式的了。
”kem小心地把三只食盒摆成一个品字，每一只盒子里都是琳琅满目的。
kem又去厨房取来了筷子和小碟子，每个人捡自己心爱的用子筷的另一端夹了放在面前的小碟子里吃。
kem告诉林欣，今年的御节所有的食物都是母亲亲手做的，今天早上去神社前，她才把做好的食物放进重箱里。
每一层放什幺食物，是有讲究的。
“至于是什幺讲究，你还是让我母亲来告诉你吧。
”kem把眼光转向母亲。
老妇人缓缓地说：“第一层一般放黒豆、田作り（日式煮沙丁鱼）、たたきごぼう（拍煮牛蒡）、红白かまぼこ（红白鱼糕）、伊达巻（蛋卷）、昆布巻（海带卷）多福豆这些过口的小吃。
第二层是醋腌的小菜或是煎烤的海鲜，是最主要的吃食。
有酢だこ（醋拌的章鱼）、红白な
