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寒月凝霜(51-61)(2 / 18)

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腿丝,以惠山泉水慢煨。汤色清如秋露,莼菜滑若凝脂,碗底沉一枚鹌鹑蛋雕成的“玉兔”,随汤轻晃,似蟾宫倒影。

这道菜是鲥鱼带鳞蒸春露,用长江鲥鱼,银鳞未刮,腹填金华火腿、鲜笋、香蕈,淋

十年陈酿花雕,覆以猪网油,上笼蒸透,酒香鱼鲜扑面,鳞下脂膏溶如琥珀,鱼如雪落玉盘。

这是狮首含珠卧翡翠,用蟹狮子,内藏一枚溏心鹌鹑卵,外裹碧绿菜心,盛在定窑白釉钵中。丸肥而不腻,卵黄流金,菜叶吸尽荤鲜,比更珍贵三分。”周祥一气报出了桌上五道菜名和做法,师娘却微微皱了眉。

“你个老狗,夫每餐必喝的雪霞羹呢?”苟雄骂道。

“老爷,小的已让下去热下,马上端来。”管家解释道。

“怎么又如此铺张了?”师娘问道。

“夫别担心,最近家里赚钱,有银子。”苟雄说道。

“有银子省点可以帮助穷苦百姓。”师娘缓缓说道。

“夫哪,你不是已经又招了很多到家里的铺子活了么,家里也多了这么多下,咱家已经养了很多张嘴了。咱家真不是官府啊。”苟雄无语道,本来让他花钱养这些穷鬼流民就够疼了,师娘还动不动这里不让花那里省点的,“喏,这后面几个丫鬟就是刚招进来的吧?”苟雄问道。

“回老爷,是的,前几天夫刚让小的招进来的。”周祥说道。

周祥对新进来的男调教的不错,一般男都懂规矩,特别是周祥强调,任何仆远远看到师娘必须低行礼,敢擅自抬看师娘的,一律掌嘴五十。原本师娘觉得没有必要,但师娘觉得被下一直看着确实不太舒服,也就默认了。

“所以嘛,夫,咱家够可以的了,你就安心吃吧。”

不一会,一个丫鬟将雪霞羹热好端了上来。“婢夏荷,见过夫、老爷。”丫鬟放好雪霞羹后,便行礼站在了秋月后面。

“夫,他是。”苟雄敏锐的发现夏荷行礼先叫师娘,便问道。

“回老爷,按夫的意思,新提的贴身侍。”秋月说道。

“喔,我咋不知道。”苟雄问道。

“跟你有关系吗?”师娘反问道。

“嘿嘿,没关系没关系。”苟雄悻悻地回道。

师娘发现有时候光秋月一个确实不够用,便让她去府里再提一个贴身丫鬟。府里新来的丫鬟都听说明面上老爷最大,实际上整个苟府夫说一不二,而且夫心地善良,当了夫的贴身丫鬟,就可以和秋月一样,连老爷管家都不敢随便逞凶。秋月俨然已是苟府三号物,有时候管家周祥也得听她的,夏荷作为新来不久的丫鬟,懂事机灵,便被提了上来。

五十二

、苟家青楼(三)

“老爷,夫,从流民中招了几个乐伎给老爷夫助助兴。”说完乐伎于屏后轻拢慢捻,奏《霓裳》片段,笙箫声里,屏后又出来几个侍捧缠枝莲纹银壶,给苟雄和师娘斟满西域葡萄酒,殷红如血,映着苟雄锦衣上的金线暗纹。

“不错不错。”苟雄说道。

“你能听懂?”师娘边喝着雪霞羹边随意问道。

“嘿嘿,我哪听得懂。”苟雄悻悻地回道。

“前朝宫廷乐舞,法曲,于开元年间创作。一说前朝玄宗登三乡驿望几山触发灵感而作;二说玄宗以太常刻石方式,据《婆罗门曲》改编;三说则是玄宗凭登三乡驿所感做前半,后吸收杨敬述所献《婆罗门曲》续成全曲。全曲共三十六段,分散序、中序和曲三部分,融歌、舞、器乐演奏为一体。”师娘缓缓地说道。

苟雄目瞪呆地听完,师娘暼了他一眼,知道他也听不懂。忽然,一个小厮走进来,跪在地上说道:周爷,门外有个老汉,自称姓周,来自下河县,想找周爷您求。”周祥脸色立马紧张起来,苟雄见状也不由紧张起来。

“你个贼王八,没看见老爷夫正在用膳么。我怎么教你们的,这等小事私下跟我说就行。”周祥吼道。

“是是,周爷,小的刚来不久,忘记了周爷的吩咐。我这就赶他走。”小厮说完便起身准备离开。

“让他进来。”师娘喝着羹古井不波地说道。

苟雄管家一听师娘的话,吓得赶紧并排跪在地上,“夫饶命啊,小的以后不敢了。”“娘子饶了我这次吧,我下次不敢了。”二磕着对师娘说道,毕竟当初刘老汉之事历历在目,二不约而同地求饶道,膳堂里刚来的一些丫看呆了,总算知道师娘在府里的地位。

“苟雄,给你个机会,从实招来。”师娘冷冷地说道。

“我不知道啊,管家,这个下河县周老汉什的。”苟雄问道。

“小的也不知道啊,想不起来了。”周祥哭着教回道。

“那你跪什么,老子也跟着你跪了。”苟雄怒道。

“小的,小的刚一听到夫的话,两腿不听使唤地就跪了。”管家说道。

“你个废物,真是白瞎了。”说完苟雄便欲起身。

“我让你起来了吗?”师娘的声音再次幽幽地传来。

苟雄吓得赶紧又跪了回去。“周祥,还想不起来吗?”师娘冷漠地声音传来,管家只觉得一威压将自己包裹起来,似乎要

将自己五脏六腑都快压变形了。

“夫,我想起来了,年初这个周老汉来找老爷借银子,说是他婆娘病重,想借二十两银子看病,约定年底还钱,还不了钱就拿他儿抵债。他儿当时也一起来的,都签字画押的。”周祥赶紧说道。

“哦,我也想起来了,当时我在后面,周祥还问我几分利,老子当时想起娘子要行善的教诲,就没要利息。”苟雄跟着说道。

师娘看着他俩,不是太相信他们的话。一会儿周老汉低着,跟着小厮进了膳堂。

老周佝偻着背踽踽跟着小厮,身上那件补丁摞补丁的粗布棉袄早没了絮棉,硬邦邦的布料被外面的风雪浸得发沉,露出的棉絮像败絮般耷拉着。褪色的蓝布裤管被冻得梆硬,膝盖处磨出的绳胡系着,露出冻得发紫的皮

脚上那双露着脚趾的鞋裹着层薄冰,每走一步都发出咯吱脆响,鞋底与脚掌间塞着的旧棉絮也已湿透,雪水顺着脚踝往下淌。他缩着脖子,用补丁层层的灰巾紧紧裹住冻僵的耳朵,呼出的白气在稀疏的胡须上凝成冰碴,整个像是从雪堆里刨出来的枯木,随着小厮手指一指,跪趴在地上。

师娘看着周老,于心不忍,说道:“老家,起来吧。”

周老汉也不知道这个声是谁,但是没有周祥的话,他也不敢起身。

“夫让你起来,你就起来。”周祥狠狠地说道。

周老汉认得周祥声音,“谢周爷。”周老汉艰难地站起来,眼睛仍只敢看着地面。

“夏荷,扶老家坐下,你,去给老家拿副碗筷。”小厮麻溜地出去取碗筷,夏荷想扶周老坐下。但周老汉一坐到凳子上,便立马缩在一边,害怕地说道:“小不敢小不敢。”

师娘看了周祥一眼,周祥连忙说:“夫让你坐,你就坐。哪那么多废话。”周老汉哆哆嗦嗦轻坐在凳上。

“秋月,让盛一碗热的雪霞羹给他热热身子。”

“夫,这。。。”秋月犹豫了一下,毕竟雪霞羹贵重且只有师娘能喝,给

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